本報(bào)訊 （記者甘貝貝）財(cái)政部,、教育部近日聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)管理工作的通知》,，指出要嚴(yán)格落實(shí)供餐準(zhǔn)入制度，供餐企業(yè)（單位）必須取得《餐飲服務(wù)許可證》并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可為學(xué)生供餐,，托餐家庭（個(gè)人）必須符合準(zhǔn)入要求并經(jīng)相關(guān)部門審核后方可供餐,。

　　《通知》要求，各地要建立健全學(xué)校食品安全管理制度,，建立健全大宗食品及原輔材料招標(biāo)制度,，加大對(duì)學(xué)生營養(yǎng)餐生產(chǎn),、加工,、配送等全過程的監(jiān)管，真正做到源頭可控,、全程可溯,、有據(jù)可查，確保食品質(zhì)量和安全,；加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)與管理,，實(shí)現(xiàn)食堂操作規(guī)范化,；建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、應(yīng)急處置,、責(zé)任追究制度,，做到層層把關(guān)、責(zé)任到人,，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生,。