臭豆腐！防老年性癡呆
俗話(huà)說(shuō)：久居芝蘭之室,，不覺(jué)其香,；久居鮑魚(yú)之肆，不覺(jué)其臭,。鮑魚(yú)算什么,，比起王致和的豆腐來(lái)差多了！
一塊熱氣騰騰的臭豆腐夾到嘴邊時(shí),，鼻子還沒(méi)對(duì)臭產(chǎn)生憤怒,，舌頭已經(jīng)在體驗(yàn)香的愉悅了。有分析表明,，姿色愈佳的美女愈鐘意吃臭豆腐,。
臭美臭美的臭豆腐
臭有益,，臭有理
宿醉之后，可以發(fā)現(xiàn)自己對(duì)世界的看法上了一個(gè)層次,。
一塊臭豆腐吃下去,，看見(jiàn)天外有天，還是艷陽(yáng)天,。
根據(jù)最新的科學(xué)發(fā)現(xiàn),，臭豆腐一經(jīng)制成，營(yíng)養(yǎng)成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12,。每100克臭豆腐可含維生素B12 10微克左右,。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進(jìn)程，從而可引起老年性癡呆,。除動(dòng)物性食物,，如肉、蛋,、奶,、魚(yú)、蝦含有較多維生素B12外,，發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12,，尤其是臭豆腐含量更高。吃些臭豆腐,，對(duì)預(yù)防老年性癡呆有積極作用,。
急性心肌梗死 急性心肌梗死是由于持續(xù)而嚴(yán)重的心肌缺血所引起的部分心肌急性缺血性壞死。絕大多數(shù)急性心肌梗死的發(fā)生與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化斑塊有關(guān),。這是因?yàn)楣跔顒?dòng)脈出現(xiàn)粥樣硬化斑塊后,，如同河流淤積了泥沙，使河道水流不暢,，冠狀動(dòng)脈被完全阻塞,，將造成斷流，心肌好比河流所灌溉的農(nóng)作物,，就會(huì)因無(wú)水而枯死,。 人體的生物代謝與自然界的變化息息相關(guān),，專(zhuān)家們通過(guò)觀察發(fā)現(xiàn),，一些疾病的發(fā)生有著比較明顯的時(shí)間規(guī)律，比如要防范急性心肌梗死,，千萬(wàn)不能忽視最易發(fā)生急性心肌梗死的“魔鬼時(shí)間”。
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