眾所周知,，牛奶營(yíng)養(yǎng)好,。能促進(jìn)身體發(fā)育，幫助兒童長(zhǎng)高;能補(bǔ)鈣,，預(yù)防骨質(zhì)疏松;還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,，讓人更強(qiáng)壯健康…
可市面上的牛奶種類名目繁多，讓人挑花了眼,。到底哪種才是最營(yíng)養(yǎng),、最健康呢?
聽這個(gè)名字應(yīng)該是早上喝的，并且還有“紅棗味”,、“核桃味”等眾多口味可供選擇,，它是最營(yíng)養(yǎng)、最健康的嗎?
NO!
早餐奶只是在口感上做了改進(jìn),，營(yíng)養(yǎng)比不上純牛奶!
從早餐奶的配料表中就可以看出,，早餐奶并非是純正的牛奶，而是將純牛奶稀釋后加入了糖,、堅(jiān)果或是谷物,、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，甚至有一些還添加了香精,。
就蛋白質(zhì)含量而言,，純牛奶在3%左右，早餐奶在2.3%左右,。所以,，早餐奶不如純牛奶營(yíng)養(yǎng)。
高鈣奶
這應(yīng)該是補(bǔ)鈣人的最佳選擇吧,，聽這名字就知道鈣含量比一般牛奶要高,，它是最營(yíng)養(yǎng)、最健康的嗎?
NO!
高鈣奶只是鈣含量比較高,，但是吸收量跟普通牛奶差不多!
高鈣牛奶中的鈣是強(qiáng)化碳酸鈣,，它的吸收率要比普通牛奶中的乳酸鈣低。
綜合下來,，高鈣奶并沒有給人體補(bǔ)充更多的鈣,。
舒化奶這款牛奶的價(jià)格比普通牛奶要高很多，它是最營(yíng)養(yǎng)的嗎?
NO!
不要盲目跟風(fēng),，先來了解一下什么是舒化奶,。
簡(jiǎn)單的說，舒化奶就是添加了乳糖酶的牛奶,。
乳糖酶會(huì)把牛奶中的乳糖水解成葡萄糖和半乳糖,，所以它的口感比一般牛奶甜,。
這是一款為乳糖不耐癥的人設(shè)計(jì)的牛奶，成功的解決了部分人喝牛奶拉肚子的毛病,。
但是除了口感更甜外,，舒化奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣和普通牛奶是沒有差別的,。
所以,，如果你沒有喝牛奶拉肚子的毛病，選擇普通牛奶就好,。沒必要花大價(jià)錢購買舒化奶,，營(yíng)養(yǎng)是一樣的。
脫脂奶這應(yīng)該是正在減肥的妹子們的最愛,，既喝到了香甜的牛奶又不用擔(dān)心攝取了過多的脂肪,，可謂是一舉兩得。
脫去了大部分脂肪的牛奶真的比純牛奶更健康嗎?
NO!
第一,，在工業(yè)脫脂的過程中,，牛奶中的維生素A、D,、E也所剩無幾;第二,，牛奶的香濃風(fēng)味主要來源于脂肪，脫去了脂肪的牛奶口感會(huì)差很多;第三,，一天也就喝1-2杯牛奶,，全脂奶也就比脫脂奶多幾克脂肪，實(shí)際上是可以忽略不計(jì)的,。
但是如果你是體重過重或高血脂的患者，可以選擇低脂奶或脫脂奶,。
這是最普通的一種,，價(jià)格相對(duì)便宜且方便保存，但它是大多數(shù)人的最佳選擇!
純牛奶容易吸收,，食用方便,，是最理想的天然食品。含有人體必須的8種氨基酸,，奶蛋白質(zhì)的消化率高達(dá)98%,，而且奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)的，很容易被人體吸收,。
溫馨提示：純牛奶的碳水化合物比例較低,，不要把它當(dāng)成主食，早餐可配合淀粉類食物一起食用,。
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