中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)日前在京啟動(dòng)《中國(guó)居民膳食指南》修訂工作。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣表示,,新版指南將在2015年完成修訂并發(fā)布,。
我國(guó)1989年首次發(fā)《中國(guó)居民膳食指南》,在1997年和2007年進(jìn)行修訂,。楊月欣介紹,,10年來(lái),我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況發(fā)生十大變化,。包括:動(dòng)物油脂和飽和脂肪酸的攝入量下降,;鹽的攝入量下降;水果蔬菜攝入水平趨于穩(wěn)定,;蛋類(lèi),、水產(chǎn)類(lèi)攝入量有所上升;兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育水平穩(wěn)步提高,;學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)不良率進(jìn)一步降低,;貧血患病率明顯下降,;低出生體重率顯著下降,;全民增加身體活動(dòng)的比例顯著提高;對(duì)膳食和營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)顯著提高,。