據(jù)介紹，2014年我國食品安全監(jiān)測體系建設(shè)獲得長足發(fā)展,，食品安全監(jiān)測點(diǎn)從2142個增加到2489個,，實(shí)現(xiàn)了覆蓋80%縣級行政區(qū)域的年度工作目標(biāo)，食源性疾病監(jiān)測哨點(diǎn)醫(yī)院從1600家增加到2000家,。全年共監(jiān)測食品23萬件,，獲得153萬個監(jiān)測數(shù)據(jù)，報告食源性疾病暴發(fā)事件1480起,，監(jiān)測食源性疾病16萬人次,。開展的食品安全監(jiān)測獲得大量數(shù)據(jù)，為食品安全風(fēng)險評估和標(biāo)準(zhǔn)制定提供了數(shù)據(jù)基礎(chǔ),，而食源性疾病監(jiān)測工作為全國食源性疾病發(fā)病趨勢和疾病負(fù)擔(dān)的測算奠定了基礎(chǔ),。同時，去年我國完成了228項標(biāo)準(zhǔn)整合,，公布《食品中農(nóng)藥最大殘留量》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等68項新標(biāo)準(zhǔn),。

金小桃強(qiáng)調(diào)，2015年,，各地要認(rèn)真執(zhí)行國家風(fēng)險監(jiān)測計劃,，加強(qiáng)對本轄區(qū)食品安全風(fēng)險隱患的分析，提高監(jiān)測的主動性和敏感性,，發(fā)揮好為地方食品安全監(jiān)管服務(wù)的職能,。2015年年底前，我國還將完成標(biāo)準(zhǔn)整合工作任務(wù),，基本建成食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系,。各地要加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹力度，繼續(xù)做好標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價,，加強(qiáng)地方標(biāo)準(zhǔn)管理,，對照國家標(biāo)準(zhǔn)要求加快清理、修訂或廢止地方標(biāo)準(zhǔn),。