最近,，《美國實驗生物學聯(lián)合會會志》發(fā)布一項新的研究成果稱：“有證據(jù)表明,，如果我們能夠‘聰明’的吃,，我們就會變得更聰明”,。麻省理工大學的科學家指出，從嬰兒配方奶粉到雞蛋等日常飲食中吸取的營養(yǎng)成分,，能夠增加大腦突觸并提高認知能力,。
 
　　該項研究的高級研究員理查德說：“但愿人腦能和實驗動物的大腦一樣，對營養(yǎng)食物產(chǎn)生回應,，增加大腦突觸以儲存認知能力,。”
 
　　在相關的實驗中,，研究人員將沙鼠分為兩組,，用雞蛋中含有的膽堿、甜菜中的尿苷磷酸以及魚油中的DHA搭配成不同的組合喂食其中一組沙鼠,，另一組沙鼠的食物中則完全不含這些營養(yǎng)成分,。四周以后對沙鼠進行認知能力的測試，科學家發(fā)現(xiàn),，喂食膽堿—尿甘磷酸和膽堿—DHA組合的沙鼠,，認知能力有明顯提高?？茖W家解剖沙鼠的大腦,，以期獲得認知能力提高的生物學原因。他們發(fā)現(xiàn),，這些沙鼠大腦突觸活動高于正常值,，表明它們擁有較高的智商。
 
　　《美國實驗生物學聯(lián)合會會志》的總編輯杰拉爾德•魏斯曼說：“我們現(xiàn)在已經(jīng)知道如何令沙鼠更聰明,，那么提高人類智商就不會太遙遠,。不過坦率的說，也不是很快就會到來,?！?nbsp;

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