中國國家質(zhì)檢總局公布的最新國家監(jiān)督專項抽查結(jié)果顯示,，粽子質(zhì)量合格率逾九成七,。

　　中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)前夕,，中國國家質(zhì)檢總局組織對粽子產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督專項抽查,。共抽查了北京、天津,、上海、浙江,、四川、陜西,、吉林、河南,、海南、廣西、安徽,、江蘇、福建,、云南,、遼寧,、山東,、廣東等十七個省、直轄市,、自治區(qū)一百四十二家企業(yè)生產(chǎn)的二百三十五種產(chǎn)品 ( 不涉及出口產(chǎn)品 ) ,，產(chǎn)品實物質(zhì)量抽樣合格率為百分之九十七點四,。

　　此次專項抽查依據(jù)強制性國家標準《速凍預包裝面米食品衛(wèi)生標準》,、《糕點、面包衛(wèi)生標準》,、《粽子》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》,、《預包裝食品標簽通則》規(guī)定的要求,，重點對粽子產(chǎn)品中酸價,、過氧化值、鉛,、砷、銅,、苯甲酸,、山梨酸、糖精鈉,、甜蜜素,、安賽蜜,、大腸菌群、硼砂以及粽子葉中銅含量等十三個與人體健康密切相關(guān)的項目進行了檢驗,。 

　　抽查結(jié)果表明,，市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好，所檢項目全部達到國家標準規(guī)定的要求,；抽查的粽子產(chǎn)品的鉛、砷,、苯甲酸、山梨酸,、糖精鈉,、硼砂等指標單項符合率均達到百分之百,。

　　抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題：個別產(chǎn)品大腸菌群不合格,、個別產(chǎn)品超范圍超量使用食品添加劑,、個別產(chǎn)品棕葉中銅含量不合格,。

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