（記者李琳 特約記者姚秀軍）近日，北京市衛(wèi)生健康委發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步做好北京市中小學(xué)校健康食堂創(chuàng)建工作的通知》，北京市第一七一中學(xué)等41所學(xué)校食堂被評(píng)定為“中小學(xué)校健康食堂”,。

  《通知》提出,，北京各學(xué)校在健康食堂建設(shè)過(guò)程中仍存在一些問(wèn)題,，例如,，全市具備A級(jí)三星食堂標(biāo)準(zhǔn)或者有學(xué)生就餐場(chǎng)所的學(xué)校數(shù)量有限,，營(yíng)養(yǎng)師配備及水平參差不齊，校園營(yíng)養(yǎng)師經(jīng)培訓(xùn)后仍不能較好地指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)配餐等,。

  據(jù)介紹，北京市衛(wèi)生健康委將組織市疾控中心修訂《北京市中小學(xué)校健康食堂標(biāo)準(zhǔn)》,，在達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)的前提下,，注重學(xué)校自身管理、營(yíng)養(yǎng)配餐及健康宣教等方面的建設(shè),，充分調(diào)動(dòng)學(xué)校健康食堂建設(shè)的積極性和創(chuàng)造性,；編寫健康食堂建設(shè)指導(dǎo)手冊(cè)，指導(dǎo)各區(qū)更好地開(kāi)展中小學(xué)校健康食堂建設(shè)工作,。同時(shí),，北京市要求，在創(chuàng)建食品安全示范區(qū)的環(huán)境下,，大力倡導(dǎo)食品安全和營(yíng)養(yǎng)膳食理念,，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和技能的宣傳培訓(xùn)，使學(xué)生逐步建立自主科學(xué)選擇食物的能力,。