“三高”已經(jīng)是大家耳熟能詳?shù)娜N疾病了,，高血壓,、高血糖、高血脂猶如三塊咀嚼過的口香糖,，一旦粘上,，很難擺脫，讓人十分煩惱,。
今天給大家推薦一種食物：萵筍,，十分有利于降三高哦~尤其是下邊這些做法。
它是營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生推薦的“千金菜”
萵筍是一種綠色的健康蔬菜,，在日常生活中是較為常見,，也是常吃的，對(duì)于我們的身體健康有很多好處,。
萵筍是營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生經(jīng)常推薦的“千金菜”,，萵筍不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能有助于降低三高,。
降血脂
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，它富含的鉀有助于保持人體動(dòng)脈暢通,，防止膽固醇的蓄積,。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，常食之可增強(qiáng)胃液,、消化酶,、膽汁的分泌，從而刺激消化道各器官的蠕動(dòng)，增強(qiáng)消化力,，有降血脂的功效,。
降血壓
萵筍中的鉀離子含量豐富，是鈉鹽含量的27倍,，可調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡,，對(duì)于高血壓病人具有降低血壓的功效。
幫助降血糖
萵筍中碳水化合物的含量較低,，而無機(jī)鹽,、維生素則含量較豐富，尤其是含有較多的煙酸,。煙酸是胰島素的激活劑,，糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣，可改善糖的代謝功能,。
吃萵筍加它,，助降“三高”萵筍+香菇
降血壓、降血脂香菇中含有嘌呤,、膽堿,、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),，能起到降血壓,、降膽固醇、降血脂的作用,。
萵筍與香菇搭配食用,，有利尿通便、降血脂降血壓的功效,。適用于慢性腎炎,、習(xí)慣性便秘、高血壓病,、高脂血癥,。
材料：萵筍200克、香菇100克
做法：1,、萵筍200克,，切薄片，裝于碗中,，加入少許精鹽,，腌漬20分 鐘，取出榨取水分,。
2,、香菇100克去柄,，洗凈切絲。
3,、炒鍋置旺火上,，下油，燒至七成熟,，先投入萵筍片,，炒散再 放入香菇絲同炒，加精鹽和少許清水,，蓋燜片刻,，下味精，炒勻,。
萵筍+木耳
木耳味甘,，性平，能益氣強(qiáng)身,，有活血效能,，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn),，容光煥發(fā),，同時(shí)對(duì)高血壓、高血脂,、糖尿病,、心血管病有防治作用。
材料：木耳15克,、萵筍1根,、白糖2茶匙、生抽125毫升
做法：1.萵筍洗凈削皮,，切成片,。
2.黑木耳泡發(fā)洗凈，焯水瀝干,。
3.鍋中熱油,，再倒入生抽醬油和白糖，燒開后關(guān)火,。
4.加萵筍,、黑木耳翻炒至熟即可。
萵筍這樣選
萵筍一般應(yīng)以粗短條順,，不彎曲,，大小整齊;皮薄，質(zhì)脆,，水分充足,，筍條不蔫萎，不空心,，表面無銹斑;不帶黃葉,、爛葉、不老,、不抽苔;整修潔凈,，無泥土者品質(zhì)最佳。
葉萎蔫松軟,，有枯黃葉,，莖皮厚，纖維多,，帶老根,，有泥土的為次。
生活中常吃常見的食物有很多,，沒想到常食用的萵筍降三高有奇效,，而且搭配一物，三高降得快,。
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