晚飯就該吃此菜,，紫蘇最棒的做法，外脆里嫩,，全家人連吃兩碗飯,！

材料：蘆薈肉100克，鮮紫蘇葉2片,，冰糖20克

做法：

1.先將鮮紫蘇葉洗干凈切成小片,，再放到冷凍盒里去結凍，做成紫蘇冰塊,。

2.把蘆薈肉50克切成粒狀與100cc的水一起放入果汁機中攪打成汁后,，與冰糖和另外的50克蘆薈一起放入鍋中煮至糖融化即熄火放涼。

3.把做法一的紫蘇冰塊取出與做法2一起放入果汁機中攪打成冰砂即可,。

紫蘇子的果實在秋季成熟，除去雜質,，曬干,。紫蘇子表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網(wǎng)紋,，基部稍尖,，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆,，易壓碎,。種子黃白色，種皮膜質,，子葉2,類白色,，有油性。壓碎有香氣,，味微辛,。

紫蘇子營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質、脂肪,、可溶性糖,、膳食纖維、胡蘿卜素,、維生素B1,、維生素B2、維生素C,、鉀,、鈣、磷、鐵,、錳和硒等成分,，此外，葉中含有揮發(fā)油,，內含紫蘇醛,，紫蘇醇、薄荷酮,、薄荷醇,、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香,，有防腐作用,。紫蘇子可以降氣化痰，止咳平喘,，潤腸通便,。紫蘇子可以主要治療胸悶、咳嗽,、便秘等疾病,。

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