“空山新雨后,，天氣晚來(lái)秋”，又到一年秋涼時(shí),，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒,。秋天是季節(jié)交替時(shí)候，氣溫逐漸由熱轉(zhuǎn)寒,，“陽(yáng)氣轉(zhuǎn)衰,，陰氣漸隆”，自然界由春夏的生長(zhǎng)之性,，逐漸過(guò)渡到秋冬的收藏之性,。

中醫(yī)認(rèn)為,，秋季五行屬金，肺按五行歸類亦屬于金,，秋氣與肺相應(yīng),，肺金與秋天類似，具有肅殺,、清潔,、收斂的特性，秋季最容易罹患肺系疾病,，比如感冒,、咳嗽、哮喘,、慢性支氣管炎等,，多在秋季發(fā)生或加重，尤其是體質(zhì)較弱的老年人,、兒童等,，更要注意秋季的養(yǎng)生與保健,，固護(hù)肺氣，保養(yǎng)肺金,！

每每秋天一到,，由于天氣逐漸舒爽,，除卻了夏日的煩悶，人們胃口也漸漸打開(kāi),，打著“祖上老話”——貼秋膘的旗號(hào),，開(kāi)始了“狂吃狂吃……”的口腹征程，曾師告誡我們,，以前人們飲食單薄,，即使秋天吃些厚味，也不會(huì)太多,，不容易出現(xiàn)過(guò)食肥甘厚膩的情況,，而現(xiàn)在人們物質(zhì)生活極大豐富，肥甘厚膩唾手可得,，“貼秋膘”沒(méi)有了節(jié)制,，容易走向另一個(gè)極端，所以我們要正確看待“貼秋膘”,。

飲食上,，應(yīng)以清補(bǔ)為主，富有營(yíng)養(yǎng),，注意飲食合理搭配,，多食瓜果蔬菜，如胡蘿卜,、藕,、梨、蜂蜜,、芝麻、木耳等,，適量實(shí)用肉類食品,，少食辛辣刺激的食物。五味中,，辛味屬肺,，嗜食辛辣刺激之品，容易上火,，導(dǎo)致咽痛,、咳嗽,、口潰，便秘或泄瀉等癥狀,。

秋梨膏是常見(jiàn)的秋天食療之品,，以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料,，配以其它止咳,、祛痰、生津,、潤(rùn)肺藥物,，如生地、葛根,、蘿卜,、麥冬、藕節(jié),、姜汁,、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品,。如若出現(xiàn)燥邪傷肺咳嗽,、口渴等癥狀可辨證選擇。秋季一遇到咳嗽,，到底能不能吃秋梨膏呢,？這要從秋燥說(shuō)起。

溫燥，屬于初秋感受燥邪,，往往帶有夏暑的余熱,，表現(xiàn)出發(fā)熱、微惡風(fēng)寒,、頭痛,、干咳少痰、咽干口燥,、小便量少,、大便干結(jié)。這時(shí)候可以適當(dāng)服用秋梨膏,，或者百合粥,、荸薺,、甘蔗等清熱潤(rùn)肺之品。

涼燥,，屬于晚秋感受燥邪,，往往帶有近冬的寒氣，表現(xiàn)為惡寒,、微有發(fā)熱,、鼻塞流涕、咽癢咳嗽,、痰白而稀,、頭微痛、無(wú)汗,。對(duì)于涼燥,，飲食養(yǎng)生原則要以祛寒滋潤(rùn)為主?？蛇M(jìn)食栗子粥,、蓮子粥、龍眼肉粥,、紅棗粥等,，并多食一些偏溫潤(rùn)的瓜果蔬菜，如南瓜,、蔥姜,、香菜、杏,、大棗等,。

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