2016年10月17日，湖北省武漢市,，記者接到反映稱,，有人在黃陂漢口北食品倉庫周圍爭搶撿過期食品,，并且有人還在現(xiàn)場邊撿邊吃。
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nclick="window.open('http://hnhlg.com/file/upload/202005/29/2654_161020134820_1.jpg')" width="378" border="0" height="500" />接到反映的記者來到事發(fā)地黃坡漢口北食品倉庫,，發(fā)現(xiàn)驚人的問題,，食品倉庫將大批量積壓的各種過期變質食品，扔倒在路邊臭哄哄的垃圾場,，被一些人看到后,，又翻出爭相搶撿，“嘴饞”者把撿到的奶油巧克力,、雞塊,、鳳爪、糕點,、罐頭,、黑糖、雞蛋等食品就在現(xiàn)場吃,。許多人在垃圾場中尋找自己可口的“美食”,。
勤儉節(jié)約是好事，但是過期食品真的能吃嗎?
什么是保質期?我們平時在超市買東西,，通常會瞄一眼保質期,，如果離保質期太近,，我們可能就不會去買了,。所謂保質期，從字面意義來說,，就是在產品標簽指明的儲存條件下,，產品的質量可以得到保證的期限。也就是說,，在這個期限之后,，食品的質量就無法得到保證了。在中國,，一旦產品過期,，產品就必須從貨架中取出并集中銷毀。國家的《食品安全法》第二十八條明令禁止生產和銷售過期食品,。什么?保質期居然有好幾種?在中國,，保質期只有一種，但是,，你知道嗎,，在很多別的國家，保質期是不止一種的,。比如,，一種比較常見的分法是把保質期分成「賞味期限(Bestbefore)」和「消費期限(Useby)」兩種,。賞味期限(Bestbefore)：一般對應那些保質期比較長的食品，比如餅干,、奶粉,、罐頭、速凍食品等,。
這些食品由于變質的速度很慢,，通常能夠在常溫或冷凍狀態(tài)保存很久。歐美常常把這樣的食品稱作是「ShelfStable(可穩(wěn)定儲存)」的,。這些食品即使超過賞味期限了,，通常也是可以繼續(xù)食用的，只不過,，食品的氣味,、口感可能比起新鮮的會略有下降，不再那么好吃了,，但也不至于發(fā)生食品安全問題,。消費期限(Useby)：一般對應那些保質期比較短的食品，如生鮮食品,、牛奶,、雞蛋、一些肉制品等,。
這些食品通常只能保存很短的時間(通常1個月之內),，微生物會在保存的過程中大量繁殖，造成食物腐敗,。這些產品只要是超過保質期,，就不建議繼續(xù)食用了,否則很可能會導致食物中毒。
