什么是易胖體質(zhì),？
影響人體胖瘦的荷爾蒙，分成新陳代謝與儲存能量兩大系統(tǒng),，腎上腺素與甲狀腺素屬于主掌新陳代謝的荷爾蒙,，也是瘦的荷爾蒙,。至于會讓人肥胖的荷爾蒙只有胰島素。但是當(dāng)人體中瘦的荷爾蒙高于胖的荷爾蒙時,，這種人就是屬于易瘦體質(zhì),；反之，當(dāng)體內(nèi)儲存能量的荷爾蒙高于新陳代謝的時候,，人體就會偏向易胖體質(zhì),。很多人以為體質(zhì)是天生注定、無法改變的,，但其實主導(dǎo)體質(zhì)變化的原因就是飲食習(xí)慣,，只要擁有正確的飲食方法，就可以把易胖體質(zhì)變成易瘦體質(zhì)了,。
很多肥胖者最煩惱的就是好不容易才減肥成功,，不久又胖回去了！您可知道,，“復(fù)胖”不單單只是恢復(fù)原體重而已忽胖忽瘦很容易造成體內(nèi)的脂肪比例增加,，最后變成易胖難瘦的體質(zhì)，這可是十分可怕的事,。由平常的生活習(xí)慣,，可以檢測出你是否屬于體重容易回升的體質(zhì)。請在下列問題中回答是或不是：
1.一日三餐不正常
2.大多在外用餐
3.常吃點(diǎn)心,、宵夜
4.很挑食
5.一邊吃東西,，一邊工作或看電視
6.常喝甜果汁
7.喝咖啡或紅茶時一定加精
8.喜歡且常喝酒
9.常吃零食來減低焦慮
10.吃東西的速度很快
11.常和朋友在一起吃吃喝喝
12.經(jīng)常睡眠不足
13.不經(jīng)常運(yùn)動
14.不喜歡走路
15.在家時總是閑著不動
16.外出時常以車代步
17.肩膀常酸痛
18.容易便秘
19.抽煙
20.家中有胖子
21.神經(jīng)質(zhì)
22.沒有特別的嗜好
23.人際關(guān)系不好
請您統(tǒng)計“是”的數(shù)目3個以下者：當(dāng)前的生活方式大致沒有問題；4～8個者：必須改善一下生活方式,，否則體重容易回升,；9～15個者：屬于體重容易回升者，要注意,；16個以上者：如生活方式不改變的話,，非常容易變成易胖難瘦的體質(zhì)，且容易罹患心血管疾病,。
易胖體質(zhì)導(dǎo)致因素
母親日常習(xí)慣決定孩子胖瘦
奧田紀(jì)久子教授對體型基本標(biāo)準(zhǔn)的94名男孩和121名女孩調(diào)查發(fā)現(xiàn),，肥胖度在10%以上的孩子與其母親的肥胖度之間存在關(guān)聯(lián)。也就是說,，如果母親有肥胖傾向,，那么其孩子比別的孩子更容易發(fā)胖。
研究人員還發(fā)現(xiàn),，在家庭飲食上習(xí)慣上,，如果母親注意控鹽，精心安排早餐，那么孩子的肥胖程度就低,?？墒牵绻赣H在飲食上特別注意控制脂肪含量,，孩子卻會顯示出肥胖程度高的傾向,。研究人員認(rèn)為，這與偏食和極端追求營養(yǎng)平衡等因素有關(guān),，總之,，母親對飲食的安排與孩子的肥胖與否之間存在關(guān)聯(lián)。
易胖體質(zhì)怎么減肥,？
1,、嚴(yán)格遵守和養(yǎng)成“早吃好、午吃飽,、晚吃少”的飲食習(xí)慣，其中“晚吃少”是減肥的關(guān)鍵,。這里有三點(diǎn)必須注意：一是必須吃早飯,。不吃早飯的人，容易發(fā)胖,。因為經(jīng)過一夜睡眠,，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進(jìn)食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充,、儲藏能量,，不吃早餐使人在午飯時出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物,，多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪,；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽,，晚上必然餓，“晚吃少”就難以做到了,；三是晚上一定要做到盡量盡量少吃,。而且晚餐不要吃肉食、甜食,、油炸食品,，喝一些清淡的面湯、米湯就可以,，不要喝咸湯,。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點(diǎn)以后堅決不進(jìn)食，也堅決不喝水！這是他們保持曲線美的關(guān)鍵,。事實的確如此,，許多專家都曾經(jīng)表示想保持窈窕身材的人士，過于豐盛的晚餐,、夜宵,，熱量都是無法消耗的。根據(jù)人體的生物鐘運(yùn)行顯示,，在九點(diǎn)后,，人體各器官功能已基本處于微弱狀態(tài)，那也正是積累脂肪的時刻,。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉,，這多余的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多,，肥胖的命運(yùn)也就悄然降臨了,，所以要牢記晚上九點(diǎn)以后絕對禁止進(jìn)食。
有人說：九點(diǎn)前我就餓得難受,，怎么辦,？那就吃蘋果吧。蘋果可以減肥,。蘋果可以調(diào)理腸胃,、止瀉、通便,、消食化積,，可以治療高血壓，降低血中膽固醇,。蘋果是低熱量食物,，以蘋果充饑能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸,、蛋白質(zhì),、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等,，既可以基本上滿足人體的必需,，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物,，也就減輕了腸胃,、腎臟的負(fù)擔(dān)，使體內(nèi)廢物得以充分排出,，使血液得以凈化,。
2、堅持晚飯后快步走半個小時以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部,，這樣的人有一個共同的特點(diǎn),，要么長期從事案牘工作，要么不愛活動,。長時間坐在辦公桌前,、微機(jī)前、電視前,，多余的熱量消耗不掉,，就轉(zhuǎn)化成脂肪沉積在腹部和臀部了。所以,，要想減肥,，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運(yùn)動,，消耗多余的熱量,。
早晨鍛煉不如晚上鍛煉。從人的身體狀態(tài)來說,，人沉睡一夜,，早晨身體處于缺水狀態(tài)，血液粘稠,，投入劇烈運(yùn)動,，有可能造成大腦供血不足、腦溢血,、心肌梗死等危險（如果喜歡晨練,，建議你洗刷完畢喝1～2杯白開水，再去鍛煉）,。從環(huán)境上來說,，空氣中的一些毒氣，在太陽沒出來以前很難揮發(fā),，也不適于鍛煉,。從后續(xù)反應(yīng)來看，早晨鍛煉后容易吃得更多,，反而加大了攝入量,。
晚飯后鍛煉主要是為了把身體中多余的熱量消耗掉。但是吃過晚飯不宜立即活動,，那時候血液集中在腸胃進(jìn)行消化工作,，立即活動影響消化,。吃過晚飯半個小時后外出活動為宜,。最理想的運(yùn)動方式就是快步走，并且時間要持續(xù)在半個小時以上，這樣周身的脂肪細(xì)胞才會充分運(yùn)動起來,，進(jìn)行有氧呼吸才能把體內(nèi)脂肪氧化,，所以有氧運(yùn)動才能減肥。劇烈跑步,，上氣不接下氣,，身體處于一定程度的缺氧狀態(tài)，是不能氧化脂肪的,。
3,、不吃甜食。蛋白質(zhì)不會使人發(fā)胖,，糖類才會使人發(fā)胖,。因為糖類在體內(nèi)極易被分解或吸收，是人體熱量的主要來源,。絕大部分食物中都含有糖,，那些糖已經(jīng)保證了你身體的需要。額外過多地食用甜食,，能誘發(fā)胰腺釋放大量胰島素,，促使葡萄糖轉(zhuǎn)化成脂肪。大部分胖子,，都有一個愛吃甜食的習(xí)慣,。要減肥，就盡量不要吃甜食嘍,。（中學(xué)生最好不要戒吃甜食,，因為甜食能增強(qiáng)記憶力）。
4,、進(jìn)食速度要慢,。吃飯時咀嚼次數(shù)要多，要細(xì)嚼慢咽,，這樣不僅有利于唾液和胃液對食物進(jìn)行消化,，而且有利于減少進(jìn)食。食物進(jìn)入人體,，血糖升高到一定水平,，大腦食欲中樞就會發(fā)出停止進(jìn)食的信號，過快進(jìn)食,，大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號前,，你已經(jīng)吃的過量了。所以進(jìn)食速度要慢,，吃飯要以八成飽為宜,。
推薦減肥食品
1,、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分,，減輕體重,。如經(jīng)常食用冬瓜可以改變食物中的淀粉和糖類，防止其轉(zhuǎn)化為脂肪,。此外,，冬瓜富含維生素，且含熱量較低,。
2、黃瓜
內(nèi)含內(nèi)醇二酸,，可抑制糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪,，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動,，通暢大便,，且熱量含量也較低。
3,、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢,，且含熱量也很低。此外,，絲瓜還含豐富的維生素B1,、B2、A,、C和鈣,、磷、鐵等礦物質(zhì),。
4,、白蘿卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝,，防止皮下脂肪的堆積,。白蘿卜也有通氣和促進(jìn)排便的作用
5、紫菜
纖維含量高,，脂肪含量低,，易產(chǎn)生飽腹感，還有清熱利尿的功能,。
6,、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便,，把腸道中過多的蛋白質(zhì),、脂肪排出體外，防止脂肪在體內(nèi)的堆積,。
7、海帶
含大量纖維和無機(jī)元素（特別是鉀的含量十分豐富）,，有通便和利尿的功能。
8,、綠豆芽
水分含量多,，熱量極少,，不易形成脂肪,，同時還有利尿的功能。
9,、辣椒
具有消耗體內(nèi)脂肪的功能，且富含維生素,，熱量含量也較低,。
10、蘋果
含有果膠質(zhì),，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇,。蘋果還富含粗纖維,，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收,，同時它還能刺激腸道蠕動,，促進(jìn)排便。
11,、檸檬
含較多的檸檬酸,，能促進(jìn)胃液的分泌，促進(jìn)腸蠕動,，利于通便,。
12、茶
普遍認(rèn)為,，茶具有消除油膩,，減脂和降脂的作用。
13,、醋
醋中富含的氨基酸,，可以促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解和糖類的新陳代謝,。
14,、兔肉
脂肪含量極低,，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內(nèi)的堆積,。
15,、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物,。有清熱利尿,，活血消腫之功效，可以促進(jìn)排便,。
16,、大蒜
對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）,。
18,、木耳
是一種高蛋白、低脂肪,、水分多,、礦物質(zhì)多的食物。它還含有一種多糖物質(zhì),，能降低血中的膽固醇,、減肥和抗癌。
19,、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克～100克（干荷葉25克）煎湯代茶,，連服3個月，能明顯降低體重,。
20,、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪,、多維生素的食物,，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食,。
