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　日常生活中,，不同的食品往往有不同的功效,，一些好似普通不過的家居小菜往往也有意想不到的護(hù)膚作用。

　　西蘭花

　　西蘭花含蛋白質(zhì),、糖,、脂肪、維生素和胡蘿卜素,，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首,，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。西蘭花能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力,、有助于保持皮膚彈性,。食用方法：西蘭花口味超群，脆嫩爽口,，風(fēng)味鮮美,、清香，遇熱不變色,，熱炒,、涼拌、做湯均可,，是蔬菜中的精品,。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜富含糖類、蛋白質(zhì)和多種維生素,，其中β胡蘿卜素含量最高,，是普通果蔬的30-100倍。胡蘿卜素具有抗氧化作用,，并能保護(hù)上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其功能的完整性,，有助于維持皮膚細(xì)胞組織的正常機(jī)能、減少皮膚皺紋,，保持皮膚潤澤細(xì)嫩,。食用方法：胡蘿卜素是脂溶性的，應(yīng)與肉類一起吃,，可用胡蘿卜炒回鍋肉或者與肉一起燉,。

　　牛奶

　　牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,，能改善皮膚細(xì)胞活性,，有延緩皮膚衰老,、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效,。牛奶還有美白的作用,，歷來是女性美容佳品。食用方法：牛奶最好在睡前半個小時食用,。有些人有喝牛奶不消化的現(xiàn)象,，可以采取先少喝一點，再逐漸加量的辦法,。牛奶還可以直接外用,，但個別人有過敏現(xiàn)象。

　　大豆

　　大豆含有豐富的維生素E,，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性,、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著,。大豆異黃酮是一種類似雌激素,，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細(xì)胞衰老,，使皮膚保持彈性,。食用方法：大豆中含有蛋白酶抑制劑、植酸等不利于消化的物質(zhì),，直接食用吸收率只有65%,。如果改食豆制品，效果更好,。大豆制成豆芽后,，還會產(chǎn)生一定量的維生素C，維生素C具有美白皮膚的作用,。

　　獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成,，預(yù)防色素沉淀,，保持皮膚白皙，并有助于消除皮膚上的雀斑,。食用方法：由于獼猴桃性寒,，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用,，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食,。有人食用獼猴桃可能會過敏，如過敏千萬不能再用,。

　　西紅柿

　　西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素,，有助于展平皺紋,，使皮膚細(xì)嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現(xiàn)黑眼圈,，且不易被曬傷,。食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低,，和蛋炒或者做湯吸收率較高,。西紅柿還可以外用，將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,，每天用其涂面,，能使皮膚細(xì)膩光滑。

　　肉皮

　　肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,，能使細(xì)胞變得豐滿,，減少皺紋、增強(qiáng)皮膚彈性,。食用方法：肉皮的脂肪含量很高,，食用肉皮的時候，最好要減少其它食物中脂肪的含量,，否則容易造成攝入的脂肪過量,，而引起肥胖。

　　三文魚

　　三文魚油中含有的OMGA-3是一種人體必需的脂肪酸,，它能提高抗氧化酶的作用,，消除破壞皮膚膠原和保濕因子的生物活性物質(zhì)，防止皺紋產(chǎn)生,，避免皮膚變得粗糙,。食用方法：經(jīng)常吃三文魚，可以直到減少皺紋的作用,。但在吃三文魚的過程中必須戒糖,，控制精制淀粉，補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),，否則無法達(dá)到減少皺紋的效果,。

　　海帶

　　海帶是一種含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物堿性，常吃能夠調(diào)節(jié)血液中的酸堿度,，降低血脂和調(diào)節(jié)膽固醇,，防止皮膚過多分泌油脂。食用方法：在購買海帶的時候,，那些顏色鮮艷,、質(zhì)地脆硬的，一般都是化學(xué)加工過,，不能夠食用,。海帶在生產(chǎn)加工過程中容易被重金屬污染,，所以在烹飪之前先用水泡一泡，并一定要清洗干凈,。