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造成肥胖的原因很多：攝入過(guò)多——每天大魚(yú)大肉,，下館子,，應(yīng)酬,；運(yùn)動(dòng)太少——上班開(kāi)車(chē)，上下樓坐電梯,，不鍛煉,；家族遺傳，以及環(huán)境狀況,、社會(huì)經(jīng)濟(jì) 和心理因素,，都有關(guān)系。比如,，有些人覺(jué)得很委屈：“我吃得也不比人家多,，平時(shí)也注意在鍛煉的，為什么還會(huì)胖,？真的是喝水也會(huì)肥,！”這個(gè)就跟遺傳基因有關(guān)。

　　針對(duì)這一點(diǎn)，科學(xué)家們?cè)谘芯?，是不是把肥胖的基因敲掉了,，人就?huì)瘦下來(lái)？這個(gè)在老鼠實(shí)驗(yàn)中是可行的,，把肥胖基因敲掉,，胖老鼠確實(shí)就減肥成功了。不過(guò)“敲基因”治療在人體當(dāng)中大家還不敢做,，因?yàn)榉逝只蚺赃呥€連著很多其他的基因,，風(fēng)險(xiǎn)太高了。

　　現(xiàn)代科學(xué)也在研究,，肥胖是不是也是一種病毒感染？因?yàn)榇蠹野l(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：有些部門(mén)的同事,，平時(shí)一起吃喝,，集體都很胖，或者有些兄弟姐妹,，生活在一起,，也都比較胖，就像感冒傳染一樣,。這些還沒(méi)有具體結(jié)論,。

　　有人總結(jié)了肥胖原因的四字經(jīng)——湯、糖,、躺,、燙，是有道理的,。喜歡喝湯,，特別是一些老年人覺(jué)得剩菜、剩飯倒掉可惜,，喜歡喝光吃光,；喜歡躺著休息，晚飯以后對(duì)著電視機(jī)一包包瓜子零食吃不斷,；喜歡吃甜食,，吃糖；還有喜歡吃燙的東西,，吃得很快,，都是容易造成肥胖的原因。

　　進(jìn)入21世紀(jì)后,，肥胖成為許多發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家面臨的一個(gè)嚴(yán)重健康問(wèn)題,，肥胖已經(jīng)和艾滋病、吸毒、酗酒一起,，被列為四大社會(huì)醫(yī)學(xué)難題,。學(xué)者kaplan甚至把肥胖看做是死亡四重奏的開(kāi)始。