
新西蘭擁有茂盛的麥盧卡茶樹(shù)林,,這種茶樹(shù)只在新西蘭生長(zhǎng),并且是世上最珍貴的蜜種之一,。新西蘭原住民毛利人以麥盧卡樹(shù)葉樹(shù)皮為天然草藥,,麥盧卡野生蜂蜜也具備超凡的抗菌性,在新西蘭,,活性10+以上的麥盧卡蜂蜜已被列入醫(yī)藥范圍,。
細(xì)心的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),康維他麥盧卡蜂蜜的瓶子上都有UMF5+/10+等標(biāo)識(shí),,這在其他蜂蜜中是從未見(jiàn)到的,。其實(shí)UMF是一個(gè)商標(biāo),代表獨(dú)特麥盧卡因子(UniqueManuka Factor),,“5+10+15+18+”來(lái)自實(shí)驗(yàn)室對(duì)蜂蜜抗菌性能的標(biāo)準(zhǔn)制定,,是把蜂蜜與標(biāo)準(zhǔn)抗菌劑的性能作比較而得出的數(shù)字。
UMF5+:抗菌能力與苯酚5%的水溶液抗菌效力相同,,消除間接性胃酸胃脹腸胃不適,,可有效抑制細(xì)菌生長(zhǎng);
UMF10+:抗菌能力與苯酚10%的水溶液抗菌效力相同,消除經(jīng)常性腸胃不適,,增強(qiáng)抵抗力,、改善易感冒體質(zhì),可直接殺死細(xì)菌,非常適合咽喉炎患者; UMF15+:對(duì)胃炎,、胃潰瘍,、幽門(mén)桿菌、胃病患者有奇效,,更有利于術(shù)后身體的恢復(fù);
UMF18+:人稱(chēng)一瓶難求的“軟黃金”,,除了滿(mǎn)足日常保健需求,還可殺死對(duì)抗生素產(chǎn)生抗體的金色葡萄菌,,對(duì)頑固皮膚潰瘍和褥瘡病癥也有顯著療效!
由此可見(jiàn),,康維他UMF10+以下的麥盧卡蜂蜜可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)和發(fā)展,用于一般保健;UMF10+以上的麥盧卡蜂蜜可直接治療不同程度的腸胃疾病,、免疫系統(tǒng)疾病,。因而UMF數(shù)字越高,價(jià)格越貴,,因?yàn)槟愠韵氯サ牟粌H是一瓶蜂蜜,,還有更多寶貴的健康因子。
俗話說(shuō),,開(kāi)門(mén)七件事:柴,、米、油,、鹽,、醬、醋,、茶,。醋是人們常用的調(diào)味品,也是一種保健食品,,其藥用價(jià)值非常高,。中醫(yī)認(rèn)為,醋,,味酸微苦,,性溫,有散淤,、止血,、解毒、殺蟲(chóng)等功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),,醋不但能助消化,增加食欲,,還可降低血脂和血糖,,并能抑制腸道內(nèi)的毒素對(duì)人體的影響,。研究發(fā)現(xiàn),醋浸泡的食物有防治疾病的作用,,特別是對(duì)高血壓,、冠心病、糖尿病,、肥胖癥,、感冒、干咳及延緩衰老有特殊作用,。自己動(dòng)手做一些醋泡食物,,既簡(jiǎn)單易行,又能收到很好治病和保健的功效,。
1.醋泡洋蔥:洗凈一個(gè)洋蔥,,剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2~3分鐘,,再將洋蔥放到容器里,,加入5大湯匙食用醋,然后放在冰箱里,。第二天早晨即可食用,。每天早餐用這種洋蔥佐食,可有效排毒養(yǎng)顏,,降低血糖,,并使體重減輕。
2.醋泡花生米:將花生米浸泡于食醋中,,一日后食用,每日2次,,每次10~15粒,。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓,軟化血管,,減少膽固醇的堆積,,是預(yù)防心血管疾病的保健食品。
3.醋泡香菇:將潔凈的香菇放入盛器內(nèi),,倒入醋放冰箱冷藏,,一個(gè)月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量,,改善高血壓和動(dòng)脈硬化患者的癥狀,。
4.醋泡黃豆:將炒熟的黃豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡,。黃豆與食醋的比例為1:2,,嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處,,7天后食用。每次15~20粒,,每日3次,,空腹嚼服。有助于預(yù)防高血壓與降血脂,、降膽固醇,,可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
5.醋泡大蒜:將干凈,、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,,濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2~3瓣,。醋泡大蒜,,并飲用經(jīng)稀釋3倍的醋浸汁,可解熱散寒,、預(yù)防感冒,,有強(qiáng)身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁,,每晚看電視時(shí),,用鼻子聞聞,半月后即可見(jiàn)效,。
6.醋泡海帶:將海帶切成細(xì)絲,,按1:3的比例加食醋浸泡,冷藏10天,,即可食用,。海帶含有豐富的鈣、磷,、鐵,、鉀、碘和多種維生素,,具有強(qiáng)健骨骼,、牙齒,防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效,。
7.醋泡雞蛋:取米醋適量,,裝入大口杯或大瓶中,將洗凈的雞蛋1枚,,浸泡在醋里,。經(jīng)過(guò)24~48小時(shí),蛋殼便全部溶解,。將雞蛋取出,,用筷子挑破軟皮,,把蛋黃、蛋清攪勻,,即為醋蛋,。醋蛋可補(bǔ)充蛋白質(zhì),降脂,、降壓,、軟化血管,能預(yù)防老年人心血管疾病,。
8.醋泡冰糖:將冰糖搗碎后浸泡于食醋中,,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早飯前,、晚飯后可服10~20毫升,,有良好療效。