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　日本為何沒有胖女人？這是個(gè)傳說嗎,？后來才知道日本女人的瘦都是吃出來的,，她們對(duì)于食材的選擇與吃法，甚至盛食物的器皿都是非常講究的,。

　　1,、以吃米飯為主

　　以米飯配以蔬菜、豆腐或魚,，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養(yǎng),，這比起吃面食包括面包、西餅等更不易致胖,。

　　2,、早餐最重要

　　在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來日本婦女每天早上都要為家人準(zhǔn)備豐富又健康的早餐,，每碟每碗都是精致味美,。而目前的科學(xué)又已經(jīng)證明，三餐中早餐不僅對(duì)健康最重要,，而且還是最不易發(fā)胖的一餐,。

　　3、每周必吃的5類食物

　　在日本,，大部分日式料理都以魚類,、豆類、稻谷類,、蔬菜及水果這5大類食材為主,，雖然品種簡單但她們可以相互搭配做出許多有變化的菜式，而且卡路 里的含量也比較低,。據(jù)日本相關(guān)部門統(tǒng)計(jì),，僅僅這5款簡單食材，日本女生每星期就可做出超過100種以上的不同食物,，這遠(yuǎn)比起西方國家每星期30的種多出兩 倍以上,。

　　4、盛食物的容器很小

　　吃過日式料理的人都知道,，日式食品的容器一般都比較細(xì)小,，當(dāng)然里面所盛的食物就更少更小了。當(dāng)你進(jìn)食時(shí),，看到一堆盛著食物的不同式樣的容器堆在面前,，首先在心理上也會(huì)產(chǎn)生“這么多食物要少吃點(diǎn)吧”,，從而幫助控制進(jìn)食的分量。

　　5,、簡單烹調(diào)

　　日本家庭大都會(huì)選用自行烹煮的高湯作調(diào)味,，原材料主要是海藻或豆腐,、魚類等,，營養(yǎng)十足之余又不會(huì)有太多人工化的高濃度調(diào)味料。利用自家的高湯煮食,，一般就不再添加調(diào)味品,，烹調(diào)方法比歐美、中國更加簡單,，營養(yǎng)也得到保存,。