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本報訊 (記者廖愛玲 顏穎顓)瑞典研究機構(gòu)稱,，雀巢等一些知名嬰兒食品含有重金屬砷,，嬰兒若每日進食2次米糊，砷吸入量超母乳50倍,，少量砷亦會增加患癌風(fēng)險,。昨天，國內(nèi)食品專家向記者表示,，我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)對嬰兒食品的砷含量規(guī)定有限量,，只要在限量范圍內(nèi)就是安全的。
國外研究稱嬰兒米糊不安全
嬰兒米糊就是家長常給寶寶吃的嬰兒輔食米粉,，主要是以大米,、小麥、黑米等為原料,。記者昨日從瑞典國家食品局了解到,，一些暢銷的嬰兒食品中含有有毒物質(zhì)砷。
瑞典國家食品局稱,，瑞典卡羅林斯卡研究院化驗雀巢,、喜寶在內(nèi)的知名嬰兒食品時發(fā)現(xiàn)，里面可能含大量有毒元素如砷,、鎘,、鉛、鈾,，像喜寶的有機桃和香蕉早餐麥 片含1.7微克砷,、0.13微克鎘和0.33微克鉛。這些主要來源于以稻米為基礎(chǔ)的原材料食品,，這些稻米含高濃度的砷,。
研究稱,，嬰兒每日進食2次米糊等食品,，砷的吸入量會較單獨喂母乳高50倍,，鎘高150倍，鉛則高8倍,。少量砷亦會增加患癌風(fēng)險,，鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。
報告建議,，由于難以準(zhǔn)確估計這些有毒元素對嬰兒造成的風(fēng)險,，父母不要給6個月以下的嬰兒喂食以稻米為原料的食品。
專家稱米粉有毒缺乏證據(jù)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計國稱,，砷致癌幾率較小,，只要砷在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，食品就是安全的,，不必過于擔(dān)心,。
中國工程院院士、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石表示,，我國正在修改《食品中污染物限量》,，但不涉及大米、嬰幼兒食品含砷的限量調(diào)整,，“沒有什么理由要調(diào)整”,。
北京工商部門從事食品安全檢測的人士告訴記者，目前對嬰幼兒食品,，重金屬檢測主要涉及砷,、鉛、汞,、鎘,、鉻等物質(zhì)，砷都在日常監(jiān)測范圍內(nèi),，沒有發(fā)現(xiàn)知名品牌砷超標(biāo)的問題,。
■ 回應(yīng)
雀巢稱中國產(chǎn)品安全
本報訊 (記者李靜)昨晚，雀巢中國對嬰幼兒食品含砷的說法回應(yīng)稱：“我們確認報道中所涉及的雀巢產(chǎn)品是完全安全的,，并符合所有北歐和歐洲的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),。瑞典食品管理局同時也確認所有產(chǎn)品都符合標(biāo)準(zhǔn)。”
雀巢中國表示,，研究中提及的雀巢產(chǎn)品未在中國生產(chǎn)和銷售,。
雀巢中國還稱，雀巢在中國生產(chǎn)和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的要求,，消費者可放心食用,。
■ 探訪
家長青睞嬰幼兒米粉
昨天,，在長安商場、家樂福,、百盛購物中心等場所,，嬰幼兒食品貨架上，米粉,、果泥,、蔬菜泥、果汁等產(chǎn)品擺得滿滿的,，嬰幼兒米粉主要是亨氏,、嘉寶、雀巢等品牌,。
記者在米粉外包裝盒上看到,，標(biāo)志出來的主要是各種營養(yǎng)成分，看不到砷,、鉻,、鉛等重金屬的含量。一位銷售人員說,，這些米粉都賣得很好,，大家都這么買給寶寶吃。消費者盧女士說,，盡管也是母乳喂養(yǎng),，但在寶寶5個月的時候，就開始喂些米粉,、果泥等輔食,，寶寶也愛吃。
■ 鏈接
我國國家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類輔助食物》(GB10769-2010)規(guī)定的以大米,、小麥,、黑米等原料的嬰兒輔食，里面污染物限量規(guī)定是,，在添加藻類的嬰幼兒谷類輔助食物中無機砷不超過0.3mg/kg,，其他嬰兒輔食中無機砷的限量為0.2mg/kg。
《食品中污染物限量》規(guī)定,，大米中的無機砷限量是0.15mg/kg,，面粉0.1mg/kg，雜糧0.2mg/kg,。
注：1mg(毫克)=1000微克
