現(xiàn)代生活的節(jié)奏越來越快，不少上班族為了方便,，都會(huì)選擇午飯,、晚飯點(diǎn)上一份外賣。

很多人都已經(jīng)對(duì)外賣產(chǎn)生依賴,，即使自己在家，也不做飯,，拿出手機(jī)一點(diǎn),，方便又省事。

但是,，大家都知道,，外賣飯菜，有的健康,、營養(yǎng)。有的卻是“垃圾食品”,，高油脂,、高糖。

之前就有新聞爆出外賣商戶無證經(jīng)營,，有的商戶廚房衛(wèi)生臟,、亂、差......雖然現(xiàn)在的外賣商家都在改善,，但還是比不上我們自己做一道美味的飯菜,。

小米：又名粟米,，味甘性平和，有健脾,、和胃的作用,，適用于脾胃虛弱、惡心反胃,、產(chǎn)后或者病后體虛者食用,。

小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱為“米油”,。中醫(yī)認(rèn)為，米油的營養(yǎng)極為豐富,，滋補(bǔ)力最強(qiáng),，民間甚至有“米油可代參湯”的說法。

小米山藥大棗粥

小米100克,，懷山藥30克，大棗5枚,，紅糖30克,，共煮粥食用?？山∑⑽?、益氣血,。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的改善,。

小麥：小麥味甘，性平微寒,，有健脾益腎,、養(yǎng)心安神功效。

心煩失眠者可用小麥與大米,、大棗一起煮粥服食。此外,，麥麩含高膳食纖維,，對(duì)高脂蛋白血癥、糖尿病,、動(dòng)脈粥樣硬化,、痔瘡、老年性便秘,、結(jié)腸癌都有防治作用。

甘麥大棗湯

小麥去殼100g,，大棗15枚，甘草18g,，用水煎成兩碗湯汁,，睡前服用，連服6天,。有安神定志,、益氣養(yǎng)心之效，是中醫(yī)常用的治失眠方劑,。

玉米：味甘性平,，具有健脾利濕、開胃益智,、寧心活血的作用。

美國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),，吃玉米能刺激腦細(xì)胞,，增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生,。

松仁玉米：

原料：玉米，松仁,，紅菜椒,，蔥末，白糖,，鹽,。

做法：紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須,，剝下玉米粒,。

大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁,，調(diào)小火焙干,。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動(dòng),，顏色均勻,。當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時(shí)，盛出攤在大盤中晾涼,。煮鍋中放水,，大火燒沸，將玉米粒放入,，調(diào)中火煮5分鐘,，然后取出瀝干水分。

大火燒熱炒鍋,，倒入油,，待油溫升至六成熱時(shí)，先放蔥末煸香,，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片,，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。沿鍋邊加入約1湯匙(15毫升)清水,，再蓋上鍋蓋燜3分鐘,。打開鍋蓋，加入松仁,，大火翻炒均勻即可,。

苡米：又叫薏米,，其所含蛋白質(zhì)遠(yuǎn)比米,、面高，易消化吸收,，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān),、增強(qiáng)體質(zhì)有益。中醫(yī)認(rèn)為,，苡米味甘淡,，性微寒，有健脾,、補(bǔ)肺,、清熱、利濕的作用,。

冬瓜生熟薏米瘦肉湯

材料：冬瓜500克，生,、熟薏米各50克,，豬瘦肉250克，生姜3片,。

做法：冬瓜洗凈,，去籽留皮，切塊;生熟薏米洗凈;豬肉洗凈切塊,，汆水撈起;將清水倒入瓦煲燒開,，放入所有材料武火煮沸,，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用,。

與其花錢吃外賣，不如自己做一道美味的五谷餐,，收藏、轉(zhuǎn)發(fā)給好朋友吧,。

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