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本報(bào)上海6月20日電（記者勵(lì)漪）活禽交易點(diǎn)必須與市場(chǎng)內(nèi)其它經(jīng)營(yíng)區(qū)隔斷并具備單獨(dú)的出入口,，必須建立食品安全追溯系統(tǒng),，每周必須定期休市并進(jìn)行攤位的消毒清潔……最新制訂的《上海市活禽交易管理辦法》今起正式實(shí)施,。自今年4月6日起因發(fā)生H7N9禽流感疫情而全部關(guān)閉活禽交易點(diǎn)后,，上海目前開(kāi)始逐步有條件地恢復(fù)活禽交易,?！叭械牧闶劢灰c(diǎn)將比之前大規(guī)模減少一半以上,，希望通過(guò)一年的過(guò)渡，最終永久關(guān)閉活禽交易市場(chǎng),，”上海市商務(wù)委副主任吳星寶表示：“不過(guò)這個(gè)目前還沒(méi)有明確的時(shí)間表,。”
據(jù)了解,，上海的活禽交易點(diǎn)將從原來(lái)定點(diǎn)的3個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、461個(gè)零售點(diǎn)減少為2個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、200個(gè)零售點(diǎn),。今天起,，第一批定點(diǎn)活禽零售交易點(diǎn)將試點(diǎn)營(yíng)業(yè)，實(shí)行掛牌經(jīng)營(yíng),，交易品種為活雞,、肉鴿和鵪鶉。吳星寶說(shuō)：“我們已經(jīng)建立了覆蓋定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)和零售點(diǎn)的追溯系統(tǒng),，每只經(jīng)定點(diǎn)交易點(diǎn)銷(xiāo)售的活禽都能追溯到源頭,，實(shí)現(xiàn)活禽‘養(yǎng)殖—批發(fā)—零售’的全程監(jiān)控。對(duì)無(wú)照經(jīng)營(yíng)和馬路市場(chǎng)的活禽交易則堅(jiān)決予以關(guān)閉和取締,?！?/p>
為了減少禽流感疫情的發(fā)生，管理辦法明確了代宰出場(chǎng)措施,。消費(fèi)者在定點(diǎn)交易點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)活禽后必須經(jīng)過(guò)代宰,，活禽不可直接帶出市場(chǎng)。管理辦法還規(guī)定,，外省市入滬的活禽必須走指定道口,，并進(jìn)入定點(diǎn)活禽批發(fā)市場(chǎng)或活禽屠宰場(chǎng)，不可直接進(jìn)入零售點(diǎn),。
根據(jù)禽流感疫情發(fā)生的時(shí)間規(guī)律和動(dòng)物防疫要求,，上海將實(shí)行季節(jié)性暫停活禽交易,，即從每年農(nóng)歷大年初一到公歷4月底,，活禽交易全部休市。在準(zhǔn)許交易期間,，交易點(diǎn)每周至少休市一天,，對(duì)攤位進(jìn)行消毒和清潔。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2013年06月21日 06 版）
