每一個(gè)夜晚下了班,，出去約朋友擼串喝啤酒吹牛,，可能是世界上最爽的事情了。

關(guān)于酒,，它一直是中國一種不可或缺的調(diào)劑氣氛促進(jìn)感情的餐桌必備品，社交禮儀娛樂百搭小道具,，然而很多人卻并沒有那么了解酒,，基本除了非要不醉不歸時(shí)喊“這酒多少度的,？！”就不會(huì)看別的了.....

不過對(duì)于想要健康喝上幾十年的朋友們來說,，這可不能糊弄著喝,。本篇我們就來說說喝酒的二三事。

酒的包裝呢,，都有一個(gè)莫名其妙的共性，那就是瓶身基本都不貼熱量標(biāo)簽,。個(gè)別的啤酒會(huì)給你印在瓶蓋上,，但小到糊掉....如果是買的原漿或者直接在街上用塑料袋打酒，更是沒有這種東西了...

所以酒精熱量多高,，至少在喝酒的時(shí)候沒有人能通過熱量表知道,。

所以這里我們就要了科普了，每1g脂肪的熱量是9卡路里,，蛋白質(zhì)和碳水化合物每1g都是4卡路里,。而酒精每1g卻含7卡路里，僅次于脂肪,，難怪有人說“喝酒如喝油”,。

往往一罐啤酒都是500ml的，一罐就有約160大卡熱量,，然后聚會(huì)一高興七八罐咕咚咕咚就灌下去了,，一晚上就攝入了一天的熱量，不虧,！

其次是糖,，啤酒是發(fā)酵型酒，啤酒瓶上的度數(shù)標(biāo)志就是指麥芽汁的含糖濃度,，一品托啤酒約含10克糖,。但白酒作為蒸餾酒，是不含糖的,，無論糟醅里面含有多少糖分,，蒸餾后都以蒸餾水的方式去除了，但由于酒精度高，白酒熱量也高,。啤酒雖說度數(shù)低熱量低,，但也最容易被開懷暢飲....

不同酒熱量不同， 啤酒 ＜ 黃酒＜ 白葡萄酒 ＜ 紅葡萄酒＜ 江米酒 ＜ 曲酒,，可以理解為酒精度數(shù)越高熱量就越高,。

雖說啤酒肚的里面不是啤酒，但還真有可能就是你喝啤酒太多造成的,。

酒精本身當(dāng)然是有害的，我們?nèi)梭w自有一套針對(duì)酒精的排毒機(jī)制,，這就要從我們體內(nèi)兩種神奇的酶說起了,。

酒精的成分主要是乙醇，當(dāng)酒精進(jìn)入人體后在人體肝臟中的神奇“乙醇脫氫酶”會(huì)先把酒精中的乙醇轉(zhuǎn)換成乙醛,，然后再由神奇“乙醛脫氫酶”把乙醛轉(zhuǎn)換成無害的乙酸（就是食醋里的醋酸）,，最后乙酸再被分解成二氧化碳和水，這樣酒精就變成人畜無害的水和二氧化碳,，然后被排出了~

但是,，酒精90%以上是在肝臟代謝的，所以喝酒首先對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)是最大的,。 先是酒精性脂肪肝,，接著是酒精性肝炎，如果每天攝入80克酒精,，一喝就是十幾年,，那么50%都會(huì)出現(xiàn)肝硬化。

注意到圖中酒精代謝出的中間物乙醛了嗎,？它是有毒性的,。

乙醛：是一種效力強(qiáng)大的肌肉毒素，毒性主要表現(xiàn)在對(duì)肝臟細(xì)胞的損傷及對(duì)大腦神經(jīng)的刺激,，其危害有貧血,、視聽幻覺、智力喪失和精神障礙等,。