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一天之計(jì)在于晨,，我們都知道,，是第一天的開(kāi)始，那么早餐吃的好與否直接關(guān)系著你的健康了,，我們要知道的,，這是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，但是有錯(cuò)誤不要去犯,，要么就是很不理智的做法了……
清晨最不該吃的三類食物
一,。忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮,。
二。忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀,，還含有大量的鎂元素,，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量驟然升高,，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一,。
三。忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強(qiáng)酵素,，空腹吃會(huì)傷胃,，其營(yíng)養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜,?？崭购却讜?huì)導(dǎo)致胃酸過(guò)多而傷胃；而蒜素會(huì)對(duì)胃粘膜,、腸壁造成刺激,，引起胃痙攣,。 知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動(dòng)起來(lái),，尋找一款適合自己的養(yǎng)胃方案,，這里推薦幾款，供大家選擇：
清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克,，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè),，適量白糖。
做法：
一,。將洗凈的紅棗,，和蠶繭一起入鍋，加800克水,。
二,。煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
三,。濾汁入大碗,，加入白糖調(diào)味即成。
功效：養(yǎng)胃健脾,，湯甜味美,，潤(rùn)肺生津。
吃法一“回味早餐”
早餐內(nèi)容：剩飯菜,，或剩飯菜炒飯,、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯,，或者把剩下的飯菜熱一下,。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富,，基本與正餐無(wú)異,，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后,，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì)),，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃,；把剩余的其他食物做早餐,，一定要保存好，以免變質(zhì),；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透,。
吃法二速食早餐
早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好,。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,，方便快捷而且味道也不錯(cuò),。
專家評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害,。用西式快餐當(dāng)早餐,，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題,，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素,、礦物質(zhì),、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐,，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入,。另外最好不要長(zhǎng)期食用,。
吃法三傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下,，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的,，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”,。
專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品,，跟燒餅、蛋餅,、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題,。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞,，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高,，油脂也難消化,，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),，不宜長(zhǎng)期使用,。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃,，一星期不宜超過(guò)一次,，而且當(dāng)天的午,、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸,、煎,、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜,。
吃法四零食早餐
早餐內(nèi)容：各種零食,，如雪餅、餅干,、巧克力等,。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需,。而早上起來(lái)后,，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了,，方便快捷,，
專家評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐,，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食,，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降,，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵,。
建議：不宜以零食代替早餐,，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分,。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜,。
