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世界上沒(méi)有任何一個(gè)國(guó)家能夠像德國(guó)一樣致力于研究啤酒的益處,。因?yàn)榈聡?guó)人對(duì)啤酒的熱愛(ài)超過(guò)其他國(guó)家,,其人均年啤酒消耗量約為150升,而向來(lái)以好酒著稱的俄羅斯人的消耗量?jī)H為60升,。
據(jù)俄羅斯“消息島”新聞網(wǎng)1月2日消息,,德國(guó)柏林大學(xué)的科學(xué)家研究證實(shí),天然發(fā)酵啤酒中的一些成分可防止骨骼斷裂,,有助于保持關(guān)節(jié)彈性,。
德國(guó)科學(xué)家在用于釀制啤酒的大麥中發(fā)現(xiàn)了硅元素,這種硅元素能幫助人體產(chǎn)生膠原蛋白,,而膠原蛋白又是骨骼修復(fù)的主要組成部分之一,。此外,淺色啤酒中的硅元素以原硅酸形式存在,,這樣就易于人體吸收,。而濃色啤酒中硅元素的含量就比淺色啤酒中硅元素含量要低很多。
由此,,科學(xué)家認(rèn)為,,啤酒可預(yù)防骨質(zhì)疏松,防止骨骼斷裂,,且有助于保持關(guān)節(jié)彈性,。
但文章同時(shí)提到,盡管啤酒有很多益處,,也仍存在一些危險(xiǎn),。首先,大量飲酒可能造成酒精中毒,。其次,,俄麻醉品癮防治醫(yī)師阿列克謝?察列夫已證實(shí),,啤酒等泡沫酒精飲料,特別是在長(zhǎng)期儲(chǔ)存后,,會(huì)嚴(yán)重影響到胰腺健康,。此外,啤酒飲用過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致男性睪丸激素減少,,從而引起腹部肥胖,也就是“啤酒肚”,,進(jìn)而導(dǎo)致魅力下降,。
因此,專家建議,,飲用啤酒也應(yīng)適量,。世界公認(rèn)的安全啤酒日攝入量為男性0.5升,女性0.33升,。