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NO.1 圓白菜中含有豐富的維生素C,、維生素E、胡蘿卜素等,，總的維生素含量比番茄多出3倍,，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效,。
NO.2 圓白菜富含葉酸,，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此,，懷孕婦女及生長發(fā)育時期的兒童,、青少年應該多吃。
NO.3 新鮮的圓白菜有殺菌,、消炎的作用。咽喉疼痛,、外傷腫痛,、胃痛、牙痛時,，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處,。
NO.4 圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導致白血病的異常細胞,。
NO.5 圓白菜富含維生素U,，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合,，還能預防胃潰瘍惡變,。
NO.6 圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實驗證明,，“吲哚”具有抗癌作用,，可以避免人類罹患腸癌。
NO.7 圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素,。這種物質(zhì)能刺激人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶,，進而形成一層對抗外來致癌物侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強的抗癌成分,。
