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摘要：藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》里把阿膠列為滋補上品,，因其補肺，而肺是之上源,，阿膠就能從根本上解決血氣不足的問題,，因此成為女性補血養(yǎng)氣，滋陰滋補的養(yǎng)生圣品,?？墒牵彩露加欣?，小編在這里就要提醒5類人群慎補阿膠,，以免得不償失。
阿膠與人參,、鹿茸并稱“滋補三大寶”,，很多人認為阿膠具有“有病治病，無病強身”的作用,。其實,，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，如引起消化不良,、火氣亢盛的癥狀,。
不宜吃阿膠的人群：
1,、愛上火的人
比如心火、肝火,、肺火,，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠,，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢,，火會越來越大。
2,、體內(nèi)濕邪重的人
可表現(xiàn)為口干口苦口黏,、乏力、頭暈或者頭迷糊,、肚子脹,、大便不好，最重要的是舌苔厚膩,，或者白或者黃,。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的,，所以如果有傷口就不能馬上吃,，等傷口結(jié)疤了再吃，不然傷口結(jié)不起來,。
4,、體內(nèi)有淤血的人
膚色晦黯，色素沉著,，容易出現(xiàn)瘀斑,，口唇黯淡，舌黯或有瘀點,，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,，脈澀。女性常常月經(jīng)不好,，一般是拖后,、有血塊、肚子疼,、顏色黑,，在身上帶的時間短等等
5、脾虛者
即消化功能低下的人,，主要表現(xiàn)是食少,，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等,。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,，但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃,。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可,。
中醫(yī)專家認為，陽虛者不能吃阿膠,，陽虛者服用后，也會出現(xiàn)食欲不振,、胃部飽脹,，出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外,，患有感冒,、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來潮時,，應(yīng)停服阿膠,，等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
用藥禁忌
一,、阿膠藥用時一般用量為3~9克,，宜飯前服用，具體用量要根據(jù)個體體質(zhì)情況來定,。
二,、因為東阿阿膠性質(zhì)比較平和，且藥食兩用,，是適合細水長流長期服用的一種滋補品,，《神農(nóng)本草經(jīng)》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此,，只要服用后沒有明顯不適感受,，常年服用阿膠產(chǎn)品是一個很好的養(yǎng)生習(xí)慣。
三,、注意服用阿膠時,，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿卜,。
四,、女性月經(jīng)期間服用如出現(xiàn)經(jīng)量變化請停止服用或減量服用，根據(jù)變化情況決定是否服用,。
五,、藥品性狀改變時禁止服用。
六、孕婦,、高血壓,、糖尿病在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
七,、兒童須在成人監(jiān)護下使用,。
八、如正在服用其他藥品,，服用本品前,，請咨詢醫(yī)生。
阿膠的食用方法
我國的傳統(tǒng)服用步驟是取阿膠250g,，砸碎,。然后，放入湯盆或較大的瓷碗中,，加黃酒半斤,，浸泡1-2天。至泡軟,。再取冰糖200克,，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中,，加蓋,。最后置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時至完全溶化,。將炒香的黑芝麻,、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時，攪拌,，成羹狀,。取出容器，放冷,，冰箱存放,。每天早晚各服一匙，溫開水沖服,。大約可服用一個月,。
也可以將阿膠加工成其他的食品。比如制成阿膠粥,，取大米或小米100g,，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥,，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻,，開一滾即可,。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底,。經(jīng)常食用補血益腎,，強身健體，延年益壽,。
阿膠雞蛋湯,，將阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,，加入蜂蜜適量調(diào)味服用,。每日晨起服用一次，治陰血不足,，胎動不安,，煩燥不寧，虛勞咳嗽等,。
阿膠羹，取250克阿膠砸碎后,，加入黃酒250mL浸泡1-2天,，加入冰糖250克，水200克,，蒸1-2小時,，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),，攪拌均勻,，再蒸0.5-1小時入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙,，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后,，連吃帶喝，口味又香又甜,。此種服用的方法可以補血益腎,，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽,，潤腸通便,。
此外還有其它方法：如制成阿膠糖液，阿膠燉雞,，阿膠鯽魚湯等,。
