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這里向大家介紹12種營養(yǎng)豐富的食物,，研究證明,，它們有助于預防多種疾病,。
豆類
蛋白質與B族維生素的豐富來源,。
同類食物：所有的豆類都是超級食物，扁豆,、青豆,、黑豆、紅豆最常見,。
建議：每星期至少吃4次豆類,，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小),。
豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓,、穩(wěn)定血糖,、減少肥胖、減輕便秘,。
藍莓類
超級抗氧化劑,。
同類食物：紅葡萄、草莓,、櫻桃、覆盆子,、黑莓,。
建議：每天食用1-2次。
藍莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌癥的風險,，并且有助于維持健康的肌膚,，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。
青花椰菜
強力抗癌武器,、鐵的主力來源,。
同類食物：甘藍菜、卷心菜,、白花椰菜,、白菜、芥菜等,。
建議：每天攝取,。
青花椰菜的功效：是對抗癌癥威力最強大的武器，特別是肺癌,、胃癌,、結腸癌和直腸癌。研究發(fā)現(xiàn),，青花椰菜的攝取量越大,，患結腸癌的幾率就越低。
燕麥類
降低膽固醇與血糖的功臣,。
同類食物：糙米,、小麥胚芽、小米,、黃玉米,、蕎麥、黑麥,。
建議：每天5—7份全谷類食物,。
燕麥的營養(yǎng)功效：燕麥的熱量含量低,，富含纖維和蛋白質，也是鎂,、鉀,、鋅、銅,、錳,、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大,。研究顯示,，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間,，膽固醇就能明顯降低,。
橙子
維生素豐富。
同類食物：檸檬,、葡萄柚,。
建議：每天吃1個。
橙子的作用功效：柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素,，研究發(fā)現(xiàn),，橙子可以維持心臟健康，并且預防癌癥,、中風,、糖尿病以及許多慢性疾病。
南瓜
富含類胡蘿卜素,。
同類食物：紅蘿卜,、地瓜。
建議：每2—3天吃一次,。
南瓜的營養(yǎng)功效：南瓜的纖維含量極高,，熱量低，其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風險,，包括肺癌,、膀胱癌、子宮頸癌等,，還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害,，預防眼部疾病。
野生鮭魚
提供必需脂肪酸,。
同類食物：鱸魚,、牡蠣、沙丁魚,、比目魚,、鯡魚,、鱒魚。
建議：每星期吃2次,。
功效分析：鮭魚含的不飽和脂肪酸能幫助預防中風,、心臟病以及免疫系統(tǒng)疾病。
菠菜
營養(yǎng)模范,。
同類食物：甘藍菜,、萵苣。
建議：每2—3天吃一次,。
營養(yǎng)功效：許多研究證實,，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌,、口腔癌,、胃癌、卵巢癌,、白內障等疾病的風險。
茶
控制腫瘤生長,。
建議：每天一杯,。
營養(yǎng)功效：品茗是古老的消遣，東方人早就知道喝茶有益健康,。研究發(fā)現(xiàn),，茶葉中的某些成分可以抑制腫瘤的形成和生長，降低患幾乎所有癌癥的風險,。
番茄
富含茄紅素,，好處多得說不完。
同類食物：西瓜,、紅葡萄柚,、柿子、木瓜,。
建議：每周至少吃一次,。
營養(yǎng)功效：番茄對預防前列腺癌效果特別突出,，同時可以降低乳癌、消化道的患病率,。
火雞
瘦肉蛋白質豐富。
同類食物：去皮雞胸肉,。
建議：每星期3—4份,，每份約85—115克。
營養(yǎng)功效：火雞肉富含肉類蛋白質,，脂肪含量低，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)素,。
核桃
不飽和脂肪酸降低膽固醇。
同類食物：杏仁,、開心果,、芝麻、花生,、南瓜子,、腰果、榛果,。
建議：一星期吃5-6次,，每次約25-30克,。
營養(yǎng)功效：堅果可以降低膽固醇,，減少心臟疾病的風險。研究也發(fā)現(xiàn),，常吃堅果的人,，患糖尿病,、癌癥，以及其他許多慢性疾病的風險比較低,。
