愛寶醫(yī)療網(wǎng)
這里向大家介紹12種營養(yǎng)豐富的食物,，研究證明,，它們有助于預(yù)防多種疾病。
豆類
蛋白質(zhì)與B族維生素的豐富來源,。
同類食物：所有的豆類都是超級食物,，扁豆、青豆,、黑豆,、紅豆最常見。
建議：每星期至少吃4次豆類,，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小),。
豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓,、穩(wěn)定血糖,、減少肥胖、減輕便秘,。
藍(lán)莓類
超級抗氧化劑,。
同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃,、覆盆子,、黑莓。
建議：每天食用1-2次,。
藍(lán)莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn),，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋,。
青花椰菜
強(qiáng)力抗癌武器、鐵的主力來源,。
同類食物：甘藍(lán)菜,、卷心菜、白花椰菜,、白菜,、芥菜等。
建議：每天攝取,。
青花椰菜的功效：是對抗癌癥威力最強(qiáng)大的武器,，特別是肺癌、胃癌,、結(jié)腸癌和直腸癌,。研究發(fā)現(xiàn)，青花椰菜的攝取量越大,，患結(jié)腸癌的幾率就越低,。
燕麥類
降低膽固醇與血糖的功臣。
同類食物：糙米,、小麥胚芽,、小米、黃玉米,、蕎麥,、黑麥。
建議：每天5—7份全谷類食物,。
燕麥的營養(yǎng)功效：燕麥的熱量含量低,，富含纖維和蛋白質(zhì)，也是鎂,、鉀,、鋅、銅,、錳,、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強(qiáng)大。研究顯示,，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥,，堅(jiān)持一段時間，膽固醇就能明顯降低,。
橙子
維生素豐富,。
同類食物：檸檬、葡萄柚,。
建議：每天吃1個,。
橙子的作用功效：柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，研究發(fā)現(xiàn),，橙子可以維持心臟健康,，并且預(yù)防癌癥、中風(fēng),、糖尿病以及許多慢性疾病,。
南瓜
富含類胡蘿卜素。
同類食物：紅蘿卜,、地瓜,。
建議：每2—3天吃一次。
南瓜的營養(yǎng)功效：南瓜的纖維含量極高,，熱量低,，其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，包括肺癌,、膀胱癌,、子宮頸癌等，還可以保護(hù)皮膚和眼睛免受紫外線傷害,，預(yù)防眼部疾病,。
野生鮭魚
提供必需脂肪酸。
同類食物：鱸魚,、牡蠣,、沙丁魚、比目魚,、鯡魚,、鱒魚。
建議：每星期吃2次,。
功效分析：鮭魚含的不飽和脂肪酸能幫助預(yù)防中風(fēng),、心臟病以及免疫系統(tǒng)疾病。
菠菜
營養(yǎng)模范,。
同類食物：甘藍(lán)菜,、萵苣,。
建議：每2—3天吃一次。
營養(yǎng)功效：許多研究證實(shí),，菠菜可以降低患心血管疾病,、皮膚癌、口腔癌,、胃癌,、卵巢癌、白內(nèi)障等疾病的風(fēng)險(xiǎn),。
茶
控制腫瘤生長,。
建議：每天一杯。
營養(yǎng)功效：品茗是古老的消遣,，東方人早就知道喝茶有益健康,。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中的某些成分可以抑制腫瘤的形成和生長,，降低患幾乎所有癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
番茄
富含茄紅素,，好處多得說不完,。
同類食物：西瓜、紅葡萄柚,、柿子,、木瓜。
建議：每周至少吃一次,。
營養(yǎng)功效：番茄對預(yù)防前列腺癌效果特別突出,，同時可以降低乳癌、消化道的患病率,。
火雞
瘦肉蛋白質(zhì)豐富,。
同類食物：去皮雞胸肉。
建議：每星期3—4份,，每份約85—115克,。
營養(yǎng)功效：火雞肉富含肉類蛋白質(zhì)，脂肪含量低,，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)素,。
核桃
不飽和脂肪酸降低膽固醇。
同類食物：杏仁,、開心果,、芝麻、花生,、南瓜子,、腰果,、榛果。
建議：一星期吃5-6次,，每次約25-30克,。
營養(yǎng)功效：堅(jiān)果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn),。研究也發(fā)現(xiàn),，常吃堅(jiān)果的人，患糖尿病,、癌癥,，以及其他許多慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)比較低。
