愛寶醫(yī)療網(wǎng) 我們平常所吃的米飯,，一般都是用清水煮成的,。如果在煮飯時再加上一點兒配料,，不但風味獨特別致,，還會起到保健功效,，有人將此稱之為保健飯。
洋蔥飯
將洋蔥切碎,，加入少量食鹽,，待水開后，連同大米一道放入鍋內(nèi)，用慢火煮熟即可食用,。具有擴張血管,，降低血壓和血糖以及預防腸道傳染病、健胃助消化等功效,。
菠菜飯
先將洋蔥炒熟,，再將切好的菠菜倒進去翻炒，然后加入米,、番茄,、鹽、胡椒,，再用小火煮熟,。具有保護視力、滋陰補血和潤腸通便的作用,。
茶葉飯
將適量的茶葉用開水泡幾分鐘,，用泡好的茶水煮飯。具有治療心血管疾病,，預防胃腸道傳染病及減肥美膚等功效,。
番茄汁飯
先將洋蔥炒出香味，再加入番茄汁和水,，倒入大米煮熟即可,。具有生津止渴、健胃消食和明目等功效,。
姜汁牛肉飯
把適量的新鮮牛肉切碎并剁成肉末,，加入姜汁、醬油,、花生油等拌勻,，當鍋內(nèi)的米飯即將煮熟時，將其倒在飯里再燜15分鐘,，蒸熟后即可食用,。如果經(jīng)常進食則有祛寒健胃,、補中益氣之功效,。
大棗雞糯飯
將大棗100克去核切碎，再把適量的雞肉切成細絲,，與洗凈的糯米共同放入鍋內(nèi)蒸煮,。這種飯?zhí)鹬型赶悖哂醒a中健胃,、滋補強身之功效,，尤其對脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振等癥，有很好的輔助作用,。
