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　有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”,。中醫(yī)則認為蘋果具有生津止渴,、潤肺除煩、健脾益胃,、養(yǎng)心益氣,、潤腸、止瀉,、解暑,、醒酒等功效。而每天連皮吃一個蘋果還能避免中風,?？墒悄阒绬幔O果的顏色不同它的保健功效也不同,。

　　紅蘋果

　　更有益心臟,，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康,。中醫(yī)認為,，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強,，可保護心腦血管健康,，老年人可以多吃一些。

　　青蘋果

　　更利于牙齒和骨骼強壯,，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效,，并能對抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外,，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長,，防止牙床出血。

　　黃蘋果

　　可強健人體免疫系統(tǒng),，對預防某些癌癥也有好處,。另外，黃蘋果對保護視力有很好的作用,，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當進食,。

　　除此之外呢，蘋果還具有5大保健功效：

　　1,、降低膽固醇含量

　　吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石,。有人實驗發(fā)現(xiàn),，經(jīng)常吃蘋果的人當中，有50%以上的人,，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%,。

　　2、增強記憶力

　　蘋果富含鋅元素,。而鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分,，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素,。因此,，吃蘋果具有增強記憶力的保健養(yǎng)生功效。

　　3,、通便止瀉雙重功效

　　蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟,。蘋果含有豐富的有機酸，具有刺激胃腸蠕動,，促使大便通暢的保健養(yǎng)生功效,。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動,，使消化活動減慢,，從而抑制輕度腹瀉。

　　4,、降低血壓

　　蘋果中含有較多的鉀,，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外,。當人體攝入鈉鹽過多時,，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

　　5,、補腦養(yǎng)血、促睡眠

　　蘋果中含有的磷和鐵等元素,，易被腸壁吸收,，有補腦養(yǎng)血,、寧神安眠的保健養(yǎng)生功效。另外,，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥,。