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導語：常言道：“一天吃一個蘋果,，醫(yī)生遠離我。”蘋果具有多種祛病養(yǎng)生的功效,。每天吃個蘋果可以讓你受益匪淺,，下面來看看每天吃蘋果的16個好處吧：
營養(yǎng)分析
關鍵詞：果膠、微量元素,、纖維物.
1.果膠：屬于可溶性纖維,，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平,、促進脂肪排出,；
2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者,；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降,。
3.條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
4.蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐,。
5.可減梨之寒,，強化潤肺潤胃。
蘋果16個超級養(yǎng)生功效
關鍵詞：防癌,、美白養(yǎng)顏,、減肥.
1.防癌
日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖,。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星,。法國國家健康醫(yī)學研究所的最新研究顯示,，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。
2.降壓
蘋果中含有較多的鉀,，能與人體過剩的鈉鹽結合,，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,，吃些蘋果,，有利于平衡體內電解質。
3.減肥
蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸,、蛋白質,、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等,，既基本上可以滿足人體的必需,，又容易消化吸收。
4.補血
鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收,，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用,。
5.抗氧化
美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現腦細胞的抗氧化能力明顯增強,。同其他蔬菜水果相比,，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以,，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說,，蘋果是最好的食品。
6.保護心臟
吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓,。加州大學戴維斯分校的研究顯示,，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量,，防止動脈栓塞,。一項歐洲的研究也顯示,，常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
7.預防便秘
將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮,，熟后與水同服,，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢,。
8.美白養(yǎng)顏
蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功,，并富含鐵、鋅等微量元素,，可使皮膚細潤有光澤,，起到美容瘦身的作用。
9.清潔口腔
蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死,，起到保護牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用,。
10.延緩衰老
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤,、有彈性,，延緩衰老。
11.強化骨骼
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳,。美國一項研究發(fā)現,，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失,。醫(yī)學專家認為,，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%,，絕經期婦女多吃蘋果,，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松,。
12.寧神安眠
中醫(yī)認為,，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺,，補腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神,，解暑除煩,，開胃消食，醒酒,。無論是對心脾兩虛,、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效,。
13.降低膽固醇
法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,，增加膽汁分泌和膽汁酸功能,，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。實驗發(fā)現,，在經常吃蘋果的人當中,，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
14.預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素,。嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病,。
15.提高免疫力
吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力,。
16.聞蘋果香氣緩解焦慮
蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥,。專家們經過多次試驗發(fā)現，在諸多氣味中,，蘋果的香氣對人的心理影響最大,，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
研究證明,，青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒,，使精神壓抑者變得輕松愉快，壓抑感消失,。另有研究發(fā)現,，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測,，這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松,。
最佳食用時間
關鍵詞：孕期、體重,、胎兒.
中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,，那時吃水果有利于身體吸收。晚餐后的水果不利于消化,，吃得過多,，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前,，要么是飯前半小時,，要么是飯后半小時。
不宜食用人群
關鍵詞：糖尿病,、腎病,、胃寒.
潰瘍性結腸炎患者：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發(fā)作期,，由于腸壁潰瘍變薄,，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,，很不利于腸壁潰瘍面的愈合,，且可因機械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔,、腸擴張、腸梗阻等并發(fā)癥,。
白細胞減少癥者,。
前列腺肥大者。
心肌梗塞,、腎病,、糖尿病患者慎吃。
平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果,。
蘋果皮四大神奇神效
關鍵詞：抗血栓,、護唇、身心減壓.
蘋果的營養(yǎng)價值非常高,，脆美的果汁果肉令不少人愛不釋口,。但殊不知，蘋果皮也有很神奇的功效,。
1.預防血栓
蘋果皮抑制ACE(導致高血壓的一種酶)降低高血壓的功效比蘋果肉高6倍,。蘋果皮中的黃酮類物質蕓香苷是一種最有效的天然抗血栓物質，蘋果連皮吃還有助于預防致命血栓,，降低心臟病和中風危險,。
2.蘋果皮敷唇防開裂
把蘋果皮連小塊果肉削下，滴上少許蜂蜜,，敷在嘴唇上即可,。蘋果所含的酸性成分對嘴唇有溫和滋潤的效果，能預防嘴唇干燥開裂,，令嘴唇光彩潤澤,，同時蜂蜜也有很好的保濕效果。兩者搭配,，護唇功效翻倍,。
3.蘋果皮擦身消除疲勞
用蘋果皮擦拭皮膚，蘋果皮富含多酚,，能達到美膚效果,。此外，蘋果屬于薔薇科植物,，其散發(fā)的芳香氣味有放松身心的作用,，可消除疲勞及身心壓力。
4.蘋果皮煮水除鍋垢
鍋,、盆用久了之后底部常會有烏黑的鍋垢等黏附，清除起來頗為費勁,，其實可以先倒入清水,，再投入蘋果皮,，煮開，利用蘋果皮所含的有機酸與鍋垢的化學作用即能輕松去除,。
生活小妙招：蘋果表皮有蠟怎么辦
關鍵詞：天然果蠟,、人工果蠟、工業(yè)蠟.
零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,，目的是保持水分,，是果體鮮亮有賣相。
蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟,，這是一種脂類成分,，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物,、農藥等入侵果肉,，起到保護作用，這是無需去除的,。
第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟,，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹,、貝殼等甲殼類動物中提取而來,。這種物質本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮,，防止蘋果在長途運輸,、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單,，直接用熱水沖洗即可去除,。
第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞,、鉛可能通過果皮滲進果肉,，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面,，如能擦下一層淡淡的紅色物質,，就可能是工業(yè)蠟了。(責任編輯：薛姚)
參考
蘋果十大好處,。生命時報.2013-03-07.
