愛(ài)寶醫(yī)療網(wǎng)
　1.豆腐是老人喜歡的美食

　　老人們普遍愛(ài)吃豆腐,。他們說(shuō)：“魚(yú)生火，肉生痰,，白菜豆腐保平安,。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易,，詢(xún)素食中廣大教主也,，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美,。”豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮,。豆腐具有益氣,、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度,，保護(hù)肝臟,，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育,。老人常吃豆腐對(duì)于血管硬化,、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。

　　2.大白菜人人愛(ài)

　　大白菜,，平常菜,，老年人，最喜愛(ài),。白菜味道鮮美,、勞素皆宜，國(guó)畫(huà)大師齊白石先生有一幅大白菜圖,，獨(dú)論白菜為“菜中之王”,，并贊“百菜不如白菜”。老人常說(shuō)：“白菜吃半年,，大夫享清閑”,。可見(jiàn),，常吃白菜有利于祛病延年,。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素,、蛋白質(zhì),、粗纖維。從藥用功效說(shuō),，大白菜能養(yǎng)胃,、利腸、解酒,、利便,、降脂、清熱,、防癌等七大功效,。

　　3.小米是老人的最佳補(bǔ)品

　　老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品,，小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,，歷來(lái)就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱(chēng)。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體,。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，小米益五臟，厚腸胃,，充津液,，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉,。清代有位名醫(yī)說(shuō)：“小米最養(yǎng)人,。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯。”可見(jiàn),，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理,。四項(xiàng)長(zhǎng)壽的“秘訣”介紹完了,，讓人很驚訝的是,，這些“飲食佳品”都是很常見(jiàn)的，只不過(guò)很少有人相信進(jìn)食這些常見(jiàn)的食品就能長(zhǎng)壽,，香型的人也很難堅(jiān)持,。不過(guò)，只有相信才能得到,，正在為自己找尋長(zhǎng)壽秘方的你,，不妨試一試。

　　4.長(zhǎng)壽老人很喜歡喝粥

　　從長(zhǎng)壽老人的飲食習(xí)慣看無(wú)一不喜歡喝粥,。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君,，夫妻雙雙都是百歲老人,，倆人尤其喜歡喝粥,。每天早晨,，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水,，沖泡2分鐘即成粥。天天如此,，從不間斷,。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥,，早晚喝稀粥,，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗,，已形成習(xí)慣,。他們說(shuō)：“喝粥渾身舒坦，對(duì)身體有益,。”歷代醫(yī)家和養(yǎng)生家對(duì)老人喝粥都十分推崇,。《隨息居飲食》說(shuō)：“粥為世間第一滋補(bǔ)人物。”粥易消化,、吸收,，能和胃、補(bǔ)脾,、清肺,、潤(rùn)下。清代養(yǎng)生家曹慈生說(shuō)：“老年,，有竟日食粥,，不計(jì)頓，亦能體強(qiáng)健,，享大壽,。”他編制了粥譜一百余種，供老年人選用,，深受歡迎,。

　　5.魚(yú)

　　關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚(yú)，每周做三頓魚(yú)菜或每天吃30克魚(yú)肉,，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%,。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚(yú)的日本人和愛(ài)斯基摩人與很少吃魚(yú)的民族相比,，患心血管疾病的比例要小得多,。

　　6.蘋(píng)果

　　每日吃一個(gè)蘋(píng)果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋(píng)果含有的櫟精不僅具有消炎作用,，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展,。蘋(píng)果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力,，改善心血管功能,。

　　7.大蒜

　　大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌,、腸癌風(fēng)險(xiǎn),，增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,，防止血管堵塞,，有效預(yù)防血管疾病。

　　8.草莓

　　只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素C,，草莓同時(shí)富含鐵,，可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油,，能形成特別酶,，預(yù)防癌癥。

　　9.胡蘿卜

　　胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),，預(yù)防癌癥,，還能改善皮膚，增強(qiáng)視力,。

　　10.香蕉

　　香蕉是碳水化合物含量最高的水果,，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液,，其中鎂含量豐富,，吃上1根香蕉就能滿(mǎn)足人體24小時(shí)所需鎂元素的1/6。