愛寶醫(yī)療網(wǎng)
　美國的一項研究表明,，在早餐時吃雞蛋，有助于抵制一天的食欲,，從而減少暴飲暴食的機(jī)會,。

　　科學(xué)家認(rèn)為，對飽腹感起決定因素的是膳食中蛋白質(zhì)的類型,。與谷物中的蛋白質(zhì)相比,，雞蛋中含有優(yōu)質(zhì)的動物蛋白質(zhì)，它們與谷物中的蛋白質(zhì)相比更容易讓人產(chǎn)生飽腹感,。研究表明,，早餐吃雞蛋會讓機(jī)體的胃促生長素分泌減少，使人產(chǎn)生一種吃飽之后的滿足感,，并且不容易在下次進(jìn)餐前感到饑餓,。胃促生長素具有調(diào)節(jié)胃酸分泌、促進(jìn)胃腸動力的作用,，可刺激食欲,，研究者認(rèn)為，發(fā)現(xiàn)膳食中蛋白質(zhì)的類型,，而不是減少它們的數(shù)量,，是一個更值得研究的減肥策略。