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夏季天氣炎熱,,溫度過(guò)高,,加上懷孕行動(dòng)不便,、心情煩躁,,所以孕媽咪就很容易上火,那么怎么降火呢,?夏天降火的食物又有哪些呢,?專家說(shuō):夏日飲食宜清淡不宜過(guò)于油膩,要多吃雜糧,,下面為孕媽咪介紹四款清熱去火的食物:西瓜,、綠豆湯、空心菜,、熱茶水,。
最解毒的水果——西瓜
是瓜果之首,不僅具有食用價(jià)值,而且醫(yī)藥價(jià)值頗高,,是消暑,、解渴、利尿之佳品,,民間有“天然白虎湯”之稱,。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí),抱著西瓜睡覺(jué),,比敷冰袋降溫還有效,。主要功效可概括如下:
1、西瓜可清熱解暑,,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多,、煩躁時(shí),,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,,癥狀會(huì)馬上改善,;
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),,增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng);
3,、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì),;
4、吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加,,這可以減少膽色素的含量,,并可使大便通暢,對(duì)治療黃疸有一定作用,;
5,、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,,增添光澤,。
Tips:但西瓜性寒,一次不能吃得過(guò)多,。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用,,由于夏天屬梅雨季節(jié),暑濕比較大,,而綠豆有解濕熱氣功效,,因此比較干燥的春,、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用,。
原料:綠豆250克,,薏仁米50克,青梅,、金桔餅,、佛手糖蘿卜、京糕條各25克,,白糖500克,,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,,糖桂花10克,,玫瑰花2朵。
制作:
先將綠豆揀凈,,用水淘凈,放入盆內(nèi),,上籠用旺火蒸約30分鐘,,至綠豆蒸酥為止。薏仁米,、蜜棗淘洗干凈,,放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅,、金桔餅,、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁,,分成10份,。最后,將鍋置于中火上,,加入開水1200克燒沸,,將蒸酥的綠豆、薏仁米,、蜜棗,、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),,再把糖桂花,、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點(diǎn):這樣做出來(lái)的綠豆湯豆色鮮艷,、清涼解暑,,為夏令消暑佳品,。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,,效果亦佳,。
空心菜解毒
空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營(yíng)養(yǎng)豐富,,所含的維生素比番茄還要高,。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,,空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng),、通便解毒上,具有獨(dú)特的作用,。中醫(yī)典籍記載,,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,,外用還可以起到消腫,、祛毒火的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,,空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌,、鏈球菌等都有抑制作用,可預(yù)防感染,,夏季常吃可以防暑解熱,、涼血排毒、防治痢疾,。
水燙空心菜
做法:鍋中的水燒開,,將摘好、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟,,撈起瀝干水待用,;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,,再加入生抽,、白糖、雞精,、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可,。
酸辣空心菜梗
做法:選嫩的空心菜梗洗凈,切成段,,撒少許鹽腌片刻,,再洗凈;油鍋燒熱,,倒入空心菜梗爆炒,,加入適量的鹽,、蒜末、雞精,、辣椒,、醋一起翻炒,菜熟起鍋即可,。
素炒空心菜
做法:空心菜洗凈,,摘去葉子,把莖切成段,,蔥,、姜切成絲;炒鍋內(nèi)熱油,,油溫八成熱時(shí)放入蔥絲,、姜絲爆香,下入空心菜翻炒,,加鹽,、雞精,炒熟即可,。
熱茶水清熱解渴溫
夏季炎熱,,冰凍冷飲幾乎是人們愛(ài)不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,,補(bǔ)充水分、鹽,、維生素等,,起到生津止渴、清熱解暑的作用,。
但中醫(yī)認(rèn)為,,夏季人體陽(yáng)氣在外,陰氣內(nèi)伏,,胃液分泌相對(duì)較少,,消化功能低,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,,過(guò)量可使人胃脹,、腹痛、腹瀉,,不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失,,反而沖淡了胃液,降低了胃液的殺菌力,,使致病微生物通過(guò)胃腸道,,引起胃炎,、腸炎等。
還需要說(shuō)明,,喝飲料不能代替飲水,,因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠郑嬃现械奶欠衷礁?,滲透壓也越高,,越不易為細(xì)胞所吸收,反而會(huì)帶走細(xì)胞的內(nèi)水分,,容易引起體內(nèi)失水,。
總的來(lái)說(shuō),解暑還是茶水好,,溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,喝茶水者感覺(jué)清涼舒適,,渴感全消,,而喝冷飲者周身不暢、渴感未消,。與體溫相近的溫茶,,水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁,所以很能解渴,。