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夏季天氣炎熱,溫度過高,,加上懷孕行動不便、心情煩躁,,所以孕媽咪就很容易上火,,那么怎么降火呢,?夏天降火的食物又有哪些呢?專家說:夏日飲食宜清淡不宜過于油膩,,要多吃雜糧,,下面為孕媽咪介紹四款清熱去火的食物:西瓜、綠豆湯,、空心菜,、熱茶水。
最解毒的水果——西瓜
是瓜果之首,,不僅具有食用價(jià)值,,而且醫(yī)藥價(jià)值頗高,,是消暑,、解渴、利尿之佳品,,民間有“天然白虎湯”之稱,。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí),抱著西瓜睡覺,,比敷冰袋降溫還有效,。主要功效可概括如下:
1、西瓜可清熱解暑,,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,,在急性熱病發(fā)燒,、口渴汗多,、煩躁時(shí),,吃上一塊又甜又沙,、水分十足的西瓜,,癥狀會馬上改善,;
2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),,增加腎炎病人的營養(yǎng),;
3,、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì);
4,、吃西瓜后尿量會明顯增加,,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,,對治療黃疸有一定作用,;
5、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,,減少皺紋,,增添光澤。
Tips:但西瓜性寒,,一次不能吃得過多,。
綠豆湯能解毒
綠豆湯最適宜夏天飲用,由于夏天屬梅雨季節(jié),,暑濕比較大,,而綠豆有解濕熱氣功效,因此比較干燥的春,、秋,、冬季節(jié)不適宜常飲用。
原料:綠豆250克,,薏仁米50克,,青梅、金桔餅,、佛手糖蘿卜,、京糕條各25克,白糖500克,,糖水蓮子40粒,,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,,玫瑰花2朵,。
制作:
先將綠豆揀凈,用水淘凈,,放入盆內(nèi),上籠用旺火蒸約30分鐘,,至綠豆蒸酥為止,。薏仁米、蜜棗淘洗干凈,,放入小碗與豆同時(shí)蒸煮,。然后將青梅、金桔餅,、佛手蘿卜,、京糕條分別切成綠豆大的丁,,分成10份。最后,,將鍋置于中火上,加入開水1200克燒沸,,將蒸酥的綠豆,、薏仁米、蜜棗,、4粒蓮子,、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),再把糖桂花,、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可,。
特點(diǎn):這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑,,為夏令消暑佳品,。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,,效果亦佳,。
空心菜解毒
空心菜的學(xué)名叫蕹菜,營養(yǎng)豐富,,所含的維生素比番茄還要高,。由于其中含有豐富的粗纖維素,因此,,空心菜在促進(jìn)腸蠕動,、通便解毒上,具有獨(dú)特的作用,。中醫(yī)典籍記載,,空心菜性涼,搗成汁后服用可解食物中毒,,外用還可以起到消腫,、祛毒火的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,,空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌,、鏈球菌等都有抑制作用,可預(yù)防感染,,夏季常吃可以防暑解熱,、涼血排毒、防治痢疾,。
水燙空心菜
做法:鍋中的水燒開,,將摘好,、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟,撈起瀝干水待用,;油鍋中放入蒜末,、辣椒末爆炒一下,再加入生抽,、白糖,、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可,。
酸辣空心菜梗
做法:選嫩的空心菜梗洗凈,,切成段,撒少許鹽腌片刻,,再洗凈,;油鍋燒熱,倒入空心菜梗爆炒,,加入適量的鹽,、蒜末、雞精,、辣椒,、醋一起翻炒,菜熟起鍋即可,。
素炒空心菜
做法:空心菜洗凈,,摘去葉子,把莖切成段,,蔥,、姜切成絲;炒鍋內(nèi)熱油,,油溫八成熱時(shí)放入蔥絲,、姜絲爆香,下入空心菜翻炒,,加鹽,、雞精,炒熟即可,。
熱茶水清熱解渴溫
夏季炎熱,,冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,,補(bǔ)充水分,、鹽、維生素等,起到生津止渴,、清熱解暑的作用,。
但中醫(yī)認(rèn)為,夏季人體陽氣在外,,陰氣內(nèi)伏,,胃液分泌相對較少,消化功能低,,所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,,過量可使人胃脹、腹痛,、腹瀉,不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失,,反而沖淡了胃液,,降低了胃液的殺菌力,使致病微生物通過胃腸道,,引起胃炎,、腸炎等。
還需要說明,,喝飲料不能代替飲水,,因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠郑嬃现械奶欠衷礁?,滲透壓也越高,,越不易為細(xì)胞所吸收,反而會帶走細(xì)胞的內(nèi)水分,,容易引起體內(nèi)失水,。
總的來說,解暑還是茶水好,,溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?,溫茶能降低皮膚溫度1-2度,喝茶水者感覺清涼舒適,,渴感全消,,而喝冷飲者周身不暢、渴感未消,。與體溫相近的溫茶,,水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁,所以很能解渴,。