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　距離高考僅剩下十多天的時間，對考生來說,，不但知識,、能力上要準備充分，身體健康狀況更是尤為重要,。那么,，怎樣吃才能保證營養(yǎng)充足、精力充沛,？怎樣吃才能避免腸胃不適消化不良,？怎樣才能保持機體的最佳狀態(tài)去迎接高考？

　　專家表示,，高考復(fù)習(xí),，營養(yǎng)必須跟上。有三條原則考生要記牢：多吃谷物,，供給充足能量,；涉及食物要廣,；保證營養(yǎng)均衡。至于吃什么,，怎么吃,，平衡才是硬道理。

　　酸堿平衡：考前要多吃堿性食物

　　正常人的體內(nèi)是一個弱堿性的環(huán)境,，多吃堿性食物,，維持體內(nèi)酸堿平衡，就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力,。

　　我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜,、水果、菌藻類,、奶類和豆類,。包括海帶、木耳,、菠菜,、胡蘿卜、芹菜,、白菜,、蘋果、菠蘿,、梨等,。而肉類、魚,、蛋和糧食屬于酸性食物,。因此，家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸堿平衡,。

　　顏色平衡：紅色蔬菜使人過度興奮

　　不同顏色的蔬菜和水果,，其蘊含的營養(yǎng)素也各不相同。因此,，在蔬菜和水果的選擇上,，五顏六色可以讓人增強食欲，營養(yǎng)豐富,、均衡,。

　　不同的色彩的蔬菜有不同的效果：黑色蔬菜會增強自信，如木耳,、黑米,、紫菜等；綠色蔬菜可以穩(wěn)定情緒，如菠菜,、油菜,、大頭菜等；紅色蔬菜可以起到興奮神經(jīng)的作用,，高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài),，應(yīng)該減少紅色蔬菜的攝入，以免過度興奮,。

　　考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果,。要注意飲食清淡，少吃生冷食物以及油炸,、煎炸食品,。生冷食物容易對腸胃產(chǎn)生刺激而導(dǎo)致腹瀉；多食煎炸食品,，不僅因過于油膩造成腸胃不適,，還容易導(dǎo)致喉嚨發(fā)炎上火。

　　吃出明眸 緩解眼疲勞

　　為高考備戰(zhàn)的考生整天埋頭于書山題海之中,，眼睛的疲勞自不必說,。劉曉華介紹了幾種有益于眼睛健康的營養(yǎng)素。

　　為了保護視力,，首先應(yīng)補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的瘦肉,、魚肉,、乳蛋和大豆制品等。

　　鈣是神經(jīng)中的“信使”,，參與形形色色的神經(jīng)活動,。神經(jīng)細胞缺鈣，容易出現(xiàn)疲勞和注意力分散,。含鈣豐富的食品有蝦皮,、海帶、發(fā)菜,、豆類及豆制品,、核桃、瓜子等,。

　　鋅能夠增強神經(jīng)敏感度,。鋅還參與肝臟、視網(wǎng)膜組織細胞內(nèi)視黃醇還原酶的組成,，直接影響維生素A的代謝及視黃醇的作用,。缺鋅時視素質(zhì)合成會產(chǎn)生障礙，從而影響錐狀細胞的辨色功能。因而補充維生素A的同時還應(yīng)補充鋅,，多吃含鋅豐富的牡蠣,、瘦肉等食物。

　　提醒：在人體多種組織細胞中,，以眼睛的含硒量為最高,，硒是維持視力最重要的元素。在動物中,，山鷹是視力最敏銳的動物之一,，它眼睛中的含硒量超過人眼睛的100倍。蔬菜,、水果中除了大蒜,、洋蔥、食用菌含硒量較高外,，一般都很低,。因此，應(yīng)多吃含硒豐富的海產(chǎn)品,、肉類,、大米等。