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　對(duì)于大多數(shù)女性來(lái)說，最為關(guān)注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,，保持好氣色,。對(duì)此，天津營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)付金如建議,，女性應(yīng)該多喝四紅粥,，養(yǎng)人又養(yǎng)顏。

　　所謂“四紅”是指紅豆,、紅棗,、花生和紅糖。紅豆含有多種維生素和微量元素,，尤其是鐵和維生素B12,，有很好的補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)功能，經(jīng)期時(shí)間長(zhǎng),、血量大的人可以多吃,，孕婦多吃紅豆還能催奶,。花生中含豐富的蛋白質(zhì),、不飽和脂肪酸,，有益氣健脾、補(bǔ)血止血等功效,，特別是花生皮,，可增加身體血小板含量和質(zhì)量，治療貧血特別有效,，花生皮里還有大量的維生素B1,、B2和維生素E，具有抗氧化作用,，可抗衰老,。而紅棗養(yǎng)胃、安神,，特別是鮮棗,，含豐富的維生素C以及鈣鐵，中年女性骨質(zhì)疏松較嚴(yán)重,，多吃紅棗可改善,。而紅糖活血散寒、補(bǔ)血益氣,。中醫(yī)處方中,，紅糖是最好的藥引子，60克紅糖,、6克大棗加上15克老姜煮成水,，代替茶飲，對(duì)月經(jīng)不調(diào),、閉經(jīng)等婦科疾病具有很好的療效,。

　　“用這四種食物煮成的粥,，就叫‘四紅粥’,，能充分發(fā)揮它們的各種作用，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好,。”付金如說,，熬粥要以米為主，最好用糯米,，根據(jù)米的多少,，適量加一些紅棗、花生和紅豆,，等到快熟的時(shí)候,，再放少許紅糖,，也可出鍋之后加，味道香甜,、養(yǎng)人養(yǎng)顏,。還有一種做法，用紅棗7枚,，紅豆50克,，適量的帶皮花生一起熬湯，對(duì)治療貧血或缺鐵性貧血尤其有效,。