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　日本的家庭式烹飪和健康的生活習慣已經(jīng)被證實是可以使你的健康和體型往好的方向發(fā)展的,。這里有日本廚房的秘密,，只要你認真往下看,，你就一定能看到其中的差別,。你就不會為減肥而煩惱了。日本的生活方式和飲食是減肥和保持身材苗條的最自然的方法,。

　　如果你想減肥,，保持年輕，保持身材苗條,，那么現(xiàn)在有一個飲食方案,，只要你按照它來飲食，就能達到你要的效果,。那便是日本傳統(tǒng)飲食方法,。

　　用魚代替肉類

　　日本人每人每年食用69公斤魚左右。這是世界平均水平的四倍以上。他們削減了肉類的食用而用魚代替,，可以降低患心臟病的風險,。魚含有豐富的ω-3脂肪酸，這一物質(zhì)對人的皮膚非常好,，并且已經(jīng)證實可以幫助孩子學習,。將魚當成肉類來食用，不僅可以減少熱量的攝入,，而且能補充身體需要的營養(yǎng),。對減肥的人來說十分有益的食品。

　　食用低脂,、低熱

　　大豆

　　日本比世界上任何國家的人吃十倍以上的豆制品,。大豆不僅是低脂肪和低熱量的,，而且富含高蛋白質(zhì),。在中國和日本的乳腺癌和結腸癌的發(fā)病率較低，已被部分歸因于由于大豆的使用量比其他國家的人較高的原因,，大豆具有抗癌的特性,。不僅如此，大豆的高蛋白正是減肥中的所需要的物質(zhì)之一,，它能夠提供人體對熱量的需求,，也減少了脂肪的攝入。

　　新鮮的水果和蔬菜

　　幾乎所有的減肥飲食方法中均會提到的,。水果和蔬菜的高纖維對身體十分有益,，對減肥的人更是如此，低熱量和高纖維的特性能使人體有長時間的飽腹感,，便能減少食物的攝入,，進而達到減肥的效果。在日本的餐桌上,，綠葉菜是必須的,。

　　品種繁多

　　由于筷子的餐桌文化，日本人與中國人一般,，均可與家人一起分享食物,，那么每個人每餐飯食用的食物的種類就相對要對一些。我們的身體就可以從豐富多樣的食物中攝取足夠的營養(yǎng),。有研究表明,，日本的女性平均一周食用100種食物，而西方女性則只食用30種食物,。因此,，對于減肥中的人，應該增加攝取多種食物來補充所需營養(yǎng),。

　　小份量以及筷子飲食

　　日本食品如壽司,，相較于西方,，都是很小的份量。小份量的食物有助于減肥者充分消化食物,，不至于讓熱量積累而形成脂肪,。而使用筷子進食的速度也相對慢些，讓你有時間細細品味你的食物,，也能讓胃部得到充分的消化,。我們的胃部平均有20分鐘的反應時間，才能傳達到大腦我們是否飽了,，因此,，吃得慢一些也能讓我們不至于吃得太多。

　　日本早餐

　　一個典型的日式早餐,，包括熱茶(這被認為是抗氧化劑),、蒸米飯、醬湯(有研究表明,，吃三碗味噌湯,，每天可以減少患乳腺癌的風險)。它還包括一個小煎蛋或一塊烤鮭魚,。我們都知道,，早餐對一個人的一天是十分重要的。而且,，不吃早餐的人的肥胖率要更高,。

　　知道日式飲食是多么的健康了吧，下面,，小編就給大家推薦一個適合炎炎夏日食用的日式沙拉,，讓你清涼享瘦。

　　材料：土豆350克,。

　　輔料：火腿120克,、黃瓜60克、胡蘿卜50克,、雞蛋2個,。

　　調(diào)料：食鹽少許、沙拉醬5大匙,、青芥辣適量,。

　　做法：

　　1、馬鈴薯去皮,，切塊,。放入微波容器內(nèi)，加蓋高火叮5分鐘；

　　2,、放涼后,，放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥；

　　3,、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片,，火腿切丁,；

　　4,、鍋內(nèi)燒開水，放入胡蘿卜略燙,，撈出用涼開水沖涼,，瀝凈水備用；

　　5,、雞蛋冷水下鍋,，煮至十分熟，去殼切成小細末將所有材料放入碗內(nèi),，加入沙拉醬,，青芥辣,，鹽,；

　　6、再用鏟徹底拌均勻即可,。加蓋移入冰箱冷藏2小時后食用更佳,。

　　土豆是低脂又飽腹的主食之一，用土豆替代米飯等主食,，是非常理想的減肥食品,。這道土豆沙拉不僅味道獨特，它還能幫助你增加飽腹感,，起到減少熱量攝入的健康減肥功效,。