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　醫(yī)學科學證明,，大腦功能除了受先天因素影響外，更與后天營養(yǎng)保健密切相關,。長期服用健腦益智食物的人,，智商可以提高哦。在工作上總是勞神傷腦的白領們,，趕緊行動起來,，多補多聰明。

　　1.核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸,，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品,。每日2～3個核桃為宜，持之以恒,，方可起到營養(yǎng)大腦,、增強記憶、消除腦疲勞等作用,。但不能過食,，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況,。

　　2.魚

　　魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一,。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶,、思維和分析能力,，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老,。魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源,，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要,。

　　3.南瓜

　　南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源,，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C,、鋅,、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平,，有清心醒腦的功能,，可治療頭暈,、心煩,、口渴等陰虛火旺病癥。因此,，神經衰弱,、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用,，每日1次,，療程不限，有較好的治療效果,。

　　4.雞蛋

　　雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質,，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯,、膽固醇和卵黃素,，對神經的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力,、健腦益智的功效,。

　　5.牛奶

　　牛奶是優(yōu)質蛋白質、核黃素,、鉀,、鈣、磷,、維生素B12,、維生素D的極佳來源,，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。

　　6.海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸,、卵磷脂等營養(yǎng)成分,，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質,，更是大腦中不可缺少的,。

　　7.芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝,，或買芝麻糊,、芝麻餅干、芝麻飴等制品,，早晚各吃1次,，7日為一療程，5～6個療程后,，可收到較好的健腦效果,。

　　8.葵花子

　　豐富的鐵、鋅,、鉀,、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用,。實踐證明：喜食葵花子的人,，不僅皮膚紅潤、細嫩,，而且大腦思維敏捷,、記憶力強、言談有條不紊,。

　　9.香蕉

　　香蕉營養(yǎng)豐富,、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷,，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源,，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高,，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀,，常吃有健腦的作用。