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說到養(yǎng)生,，有一種說法,，叫“五色入五臟”。五色是指青赤黃白黑,，可以滋補肝心脾肺腎,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：白色潤肺,，黃色益脾,，紅色補心，青色養(yǎng)肝,，黑色補腎,。人體作為一個內(nèi)外統(tǒng)一的有機整體，通過五色和身體調(diào)和并順應(yīng)五態(tài),，就可以調(diào)整人的容顏和身體,。也就是說不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效是不同的,。
青養(yǎng)肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候可以配一點青梅子,，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護的作用,，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等,，是維生素的主要來源,，主要功效是清理腸胃、促進生長,、排毒,。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處,，如紅蘋果,、山楂、紅棗,、西瓜,、山里紅、紅心蘿卜,、桃子等,。紅色食品還可以起到減輕疲勞、抗衰老,、補血,、補心、祛寒等作用,。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜,、柑橘、香蕉,、黃豆,、玉米等黃色食品,，就可以起到養(yǎng)脾的作用,，黃色食品可以提供維生素A和D，抗氧化,，促進排毒,，延緩衰老。
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養(yǎng)肺,，如牛奶,、米面、豆腐,、冬瓜,、竹筍、山藥等,。我們都知道,，白色的蘿卜等可以化痰,，而藕、梨,、白色的肉也可以潤肺養(yǎng)肺,，而且對預(yù)防心腦血管病、安定情緒,、潤肺,、促進腸蠕動都有很大的作用。
黒補腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養(yǎng)腎的,，黑色的東西對于補腎,、防治心腦血管疾病、抗衰老的效果是最為明顯的,，日常生活中可以多吃一點黑色的食品,，如黑豆、黑芝麻,、桑葚,、紫菜、黑木耳,、茄子等,。
摘自：《養(yǎng)生看體質(zhì)》(作者：孔令謙) 中國城市出版社
