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說到養(yǎng)生，有一種說法,，叫“五色入五臟”,。五色是指青赤黃白黑，可以滋補(bǔ)肝心脾肺腎,?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中說：白色潤肺，黃色益脾,，紅色補(bǔ)心,，青色養(yǎng)肝，黑色補(bǔ)腎,。人體作為一個內(nèi)外統(tǒng)一的有機(jī)整體,，通過五色和身體調(diào)和并順應(yīng)五態(tài)，就可以調(diào)整人的容顏和身體,。也就是說不同顏色的食物,，它養(yǎng)生保健的功效是不同的。
青養(yǎng)肝——多吃梅子少喝酒
如果喝酒的時候可以配一點青梅子,，那么青色和酸味就能對喝酒者的肝起到雙重保護(hù)的作用,，從而減少酒精對肝的損害。青色食品包括綠色蔬菜和水果等,，是維生素的主要來源,，主要功效是清理腸胃、促進(jìn)生長,、排毒,。
紅滋心——蘋果山楂抗疲勞
紅色食品具有活血化瘀的功效，對心臟非常有益處,，如紅蘋果,、山楂、紅棗,、西瓜,、山里紅、紅心蘿卜,、桃子等,。紅色食品還可以起到減輕疲勞,、抗衰老、補(bǔ)血,、補(bǔ)心,、祛寒等作用。
黃益脾——南瓜香蕉助排毒
像南瓜,、柑橘,、香蕉、黃豆,、玉米等黃色食品,，就可以起到養(yǎng)脾的作用，黃色食品可以提供維生素A和D,，抗氧化,，促進(jìn)排毒，延緩衰老,。
白潤肺——蘿卜豆腐也可貴
白色食品可以養(yǎng)肺,，如牛奶、米面,、豆腐,、冬瓜、竹筍,、山藥等,。我們都知道，白色的蘿卜等可以化痰,，而藕,、梨、白色的肉也可以潤肺養(yǎng)肺,，而且對預(yù)防心腦血管病,、安定情緒、潤肺,、促進(jìn)腸蠕動都有很大的作用,。
黒補(bǔ)腎——芝麻黑豆抗衰老
黑色是養(yǎng)腎的，黑色的東西對于補(bǔ)腎,、防治心腦血管疾病,、抗衰老的效果是最為明顯的，日常生活中可以多吃一點黑色的食品,，如黑豆,、黑芝麻、桑葚、紫菜,、黑木耳、茄子等,。
摘自：《養(yǎng)生看體質(zhì)》(作者：孔令謙) 中國城市出版社
