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　小蔥拌豆腐是一道常見的家常小菜,，具有清熱降火的功效,。那么就是這樣一個清淡有營養(yǎng)的菜肴,，我們在食用豆腐時是否可以多多益善呢？答案是否定的,，物極必反,，尤其對于男性朋友，過多食用豆腐可能還會很多危害,。

　　危害一：會促使痛風發(fā)作

　　豆腐含嘌呤較多,，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作,。

　　危害二：容易導致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有的皂角甙,，會加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,，導致碘缺乏病,。

　　危害三：導致動脈硬化

　　豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸,。它會損傷動脈管壁內(nèi)皮細胞,，使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，導致動脈硬化形成,。

　　危害四：多食豆腐會傷腎

　　在正常情的況下,，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝后，最后大部分成為含氮廢物,，由腎臟排出體外,。人到中年，腎臟排泄廢物的能力下降,，此時若不注意飲食,，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,，加重腎臟的負擔,，不利于身體健康。

　　危害五：對精子有害

　　英國科學家實驗室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學物質(zhì)可能對精子有害,。實驗顯示,，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子，而人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子,。”因此少量的這種化學物質(zhì)就可以破壞男性精子,，在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”，失去生育能力,。