愛寶醫(yī)療網(wǎng)
　小蔥拌豆腐是一道常見的家常小菜，具有清熱降火的功效,。那么就是這樣一個(gè)清淡有營(yíng)養(yǎng)的菜肴，我們?cè)谑秤枚垢瘯r(shí)是否可以多多益善呢？答案是否定的,，物極必反,，尤其對(duì)于男性朋友，過(guò)多食用豆腐可能還會(huì)很多危害,。

　　危害一：會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作

　　豆腐含嘌呤較多,，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,。

　　危害二：容易導(dǎo)致碘缺乏

　　制作豆腐的大豆含有的皂角甙,，會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏,，導(dǎo)致碘缺乏病,。

　　危害三：導(dǎo)致動(dòng)脈硬化

　　豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸,。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,，使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成,。

　　危害四：多食豆腐會(huì)傷腎

　　在正常情的況下,，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝后，最后大部分成為含氮廢物,，由腎臟排出體外,。人到中年，腎臟排泄廢物的能力下降,，此時(shí)若不注意飲食,，大量食用豆腐，攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,，加重腎臟的負(fù)擔(dān),，不利于身體健康。

　　危害五：對(duì)精子有害

　　英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn)：大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害,。實(shí)驗(yàn)顯示,，能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子，而人類精子對(duì)染料木素的敏感性超過(guò)小鼠精子,。”因此少量的這種化學(xué)物質(zhì)就可以破壞男性精子,，在精子游向卵子時(shí)令精子“消耗殆盡”，失去生育能力,。