愛(ài)寶醫(yī)療網(wǎng)
在中國(guó)很多地方端午習(xí)俗是吃粽子,,除了習(xí)俗外,,其實(shí)吃粽子也有很多養(yǎng)生功效的哦,下面就和小編一起來(lái)看一下吧,。
粽子功效
1,、利尿消腫
粽子中一般含有紅豆,,紅豆不僅內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且具有利水除濕,、和血排膿,、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏,,紅豆能夠利水濕,,解熱毒,與綠豆相輔相成,,堪稱(chēng)消夏良藥,。
2、補(bǔ)中益氣
粽子中一般含有紅棗,,紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣,。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良,、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處,,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,,紅棗又能補(bǔ)氣血,,對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,,又能針對(duì)肌肉無(wú)力等癥狀,,增加體力。
3,、清熱解毒
粽子總會(huì)用到蘆葦葉,,紅棗能補(bǔ)益脾胃和補(bǔ)中益氣。所以對(duì)於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,,如消化不良,、經(jīng)常吐瀉或便秘人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能,。此外,,紅棗又能補(bǔ)氣血,對(duì)於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,,能減少平日氣促氣喘的情況,,又能針對(duì)肌肉無(wú)力等癥狀,增加體力,。
我國(guó)明代著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在其所著的《本草綱目》中稱(chēng)粽葉具有治療“清熱止血,、解毒消腫、治吐血,、下血,、小便不利,、癰腫”等功效。包粽子的葉子,,北方大多用蘆葦葉,,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能,。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴,;竹葉可以清熱除煩,、利尿排毒;荷葉能清熱利濕,、和胃寧神,。作為食品包裝,其具備天然和無(wú)污染的特性,,因此,,被當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來(lái)清香,,還能提供多酚類(lèi)物質(zhì)和鉀元素,,蒸制時(shí)滲入米內(nèi),有利于提高人體的抗熱機(jī)能,。近年來(lái)研究證明,,粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
4,、開(kāi)胃健脾
芒種過(guò)后,,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,,腸胃功能逐漸下降,,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問(wèn)題,。且不說(shuō)其中的配料,,僅就清香的葉子和柔軟的糯米,就足以讓人食欲大開(kāi),。對(duì)于那些胃酸少消化能力差,,傳統(tǒng)稱(chēng)為“胃寒”的人來(lái)說(shuō),糯米是非常好的食品,。如果因?yàn)樨澇泽π反笪r之類(lèi)胃里發(fā)涼,,趕緊吃一個(gè)熱粽子,或者喝碗熱糯米粥,,馬上就會(huì)舒服不少,。
5,、美白養(yǎng)顏
粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養(yǎng)顏的作用,,是女生們夏日美白好幫手,。
不同粽子不同養(yǎng)生功效
1、紅棗糯米粽子
端午節(jié)粽子的經(jīng)典傳統(tǒng)搭配是紅棗糯米粽子,,之所以經(jīng)久不衰,,是因?yàn)橄娜掌⑽柑摵疵字挝柑?,紅棗有健脾益胃的功效,,健脾養(yǎng)胃的紅棗加上溫補(bǔ)脾胃的糯米,功力倍增,,能夠強(qiáng)力對(duì)抗脾胃虛寒,。
2、蓮子糯米粽子
蓮子糯米粽子有安心挑神的功效,,如今過(guò)于焦慮失眠的人群越來(lái)越多,,你可每晚一頓蓮子糯米粥,端午更宜吃蓮子糯米粽子,。蓮子可以養(yǎng)神安眠,,對(duì)睡不安穩(wěn)的人很對(duì)癥。此外,,脾胃不好的人更容易焦慮,,焦慮會(huì)加劇失眠多夢(mèng)。用蓮子安神,,糯米養(yǎng)胃,,雙管齊下,睡得才安穩(wěn),。
3,、黑豆糯米粽
黑豆糯米粽,有好的美容功效,,黑豆性甘平,,入腎經(jīng),在臨床研究中有改善黃體功能和促排卵的神奇功效,。因?yàn)楹诙购团疵锥疾灰字鬆€,,可以選擇用高壓鍋燉黑豆糯米粽。黑豆中含有豐富的雌激素,,可將雌激素保持在高水平狀態(tài),,也就不擔(dān)心皮膚枯萎了。
4、桂花豆蓉甜粽
桂花豆蓉甜粽洋溢著桂花清香,,花味沒(méi)有被豆蓉蓋過(guò)風(fēng)頭,,似是在吃桂花糕。清香南瓜甜粽選用日本鮮南瓜肉,,適量控制分量,,味道清甜,不會(huì)太膩,。傳統(tǒng)的蜜餞八彩粽是葡萄干,、菠蘿干、芒果干,、糖冬瓜,、生曬元肉、杏脯肉等干果,,味道豐富營(yíng)養(yǎng)。桂花味辛,,性溫,,具有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效,,還可解夏日口干舌燥,、脹氣、腸胃不適,,能調(diào)養(yǎng)夏日胃寒胃疼,,還可滋潤(rùn)美白皮膚,解除體內(nèi)毒素,;驅(qū)除體內(nèi)濕氣,,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,凈化身心,。
5,、芒果、抹茶紅豆,、芝麻甜心冰粽
冷凍過(guò)的粽子吃起來(lái)非常爽口,,透明的外層類(lèi)似中式糕點(diǎn)般勁道,味道像在吃甜品,,另有椰香慕絲和青檸味,,猶如東南亞風(fēng)情般誘人。芒果含芒果酮酸等化合物,,有抗癌作用,。芒果汁能增加胃腸蠕動(dòng),對(duì)防治結(jié)腸癌更有裨益。芒果的胡蘿卜素含量很高,,能潤(rùn)澤皮膚,,是女人美容佳果。芒果中含有芒果苷,,有明顯抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用,,能延緩細(xì)胞衰老,可明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白,。