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　夏天天氣炎熱，容易中暑,、煩躁,，那么夏天吃什么可以祛暑清熱呢？小編為大家推薦了三款祛暑清熱食物,，在夏天多吃這些食物,，可幫您清熱解毒、止咳生津,、利尿消腫,，有效防治中暑,。

　　1、黃瓜

　　關(guān)鍵詞：清熱利尿

　　黃瓜性涼味甘,，起到清熱解毒,、利水消腫、止渴生津功效,?？捎糜谏頍釤┛省岫警彲?、黃疸熱淋,、小便赤黃等癥?！侗静萸笳妗贩Q黃瓜“氣味甘寒,，能清熱利水。”《滇南本草》稱“解痙癖熱毒,，清煩渴,。”

　　黃瓜的性味偏寒涼，多食易耗損正氣,，有傷脾胃,，故氣血不足者、久病體虛者,，老人或青少年,、孕婦、胃寒腹瀉者,、四肢不溫者均不宜多吃,。《滇南本草》稱：“動寒痰,，胃冷者吃了,，腹痛吐瀉。”生吃黃瓜也不應(yīng)空腹吃,，以黃瓜做湯料最好后下,，以免久煮顏色變黃破壞養(yǎng)分,。

　　2,、絲瓜

　　關(guān)鍵詞：祛暑清火

　　絲瓜嫩瓜及花皆能夠吃，且營養(yǎng)豐富,，含多種氨基酸,、維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、磷,、鐵,，還附有皂甙,、葫蘆素等防病保健活性成分。

　　絲瓜不僅營養(yǎng)豐富,，其藥用價值更高,，它起到清暑涼血、解毒通便,、祛風(fēng),、化痰、潤肌美容,、通經(jīng)絡(luò),、行血脈、降血壓,、下乳汁等功效,。絲瓜全株可入藥。瓜根,、瓜藤,、瓜葉有止咳、祛痰,、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的效果,，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。

　　絲瓜花微苦,、寒,，清熱解毒，可用于肺熱咳,、咽痛,、鼻炎、痔瘡等的醫(yī)治,。絲瓜子有清熱,、化痰、潤燥,、解毒效果,。絲瓜絡(luò)更是一味常用中藥，起到清熱解毒,，活血通絡(luò),，利尿消腫的功效。

　　3,、芥藍(lán)

　　關(guān)鍵詞：利水化痰

　　芥藍(lán)產(chǎn)于中國南方,，栽培歷史悠久，屬甘藍(lán)類蔬菜,，是中國的特產(chǎn)蔬菜之一,，在廣東,、廣西、福建等南方地區(qū)是一種受人們喜愛的家常菜,。

　　因為莖粗壯直立,、細(xì)胞組織緊密、含水分少,、表皮又有一層蠟質(zhì),，所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌,，蘇東坡還曾寫詩贊美它：“芥藍(lán)如菌蕈,，脆美牙頰響”。

　　芥藍(lán)的營養(yǎng)價值十分豐富,，胡蘿卜素,、維生素C含量很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了莧菜等被人們普遍認(rèn)為維生素C含量高的蔬菜,。最為重要的是,，芥藍(lán)中附有豐富的 硫代葡萄糖苷，是強有力的抗癌成分,，常常食用還有降低膽固醇,、軟化血管、防止心臟病的功效,，其抗癌抗氧化的效果不容小覷,。從中醫(yī)角度來講，芥藍(lán)味甘,、性 辛,，有利水化痰、解毒祛風(fēng)的效果,，很適宜夏天食用,。