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　　1,、不宜空腹食用

　　鮮荔枝荔枝的含糖量很高,，空腹食用會(huì)刺激胃黏膜，會(huì)出現(xiàn)胃痛胃脹,。而且空腹食用過量會(huì)因體內(nèi)突然加入過量高糖分,，而發(fā)生“高滲性昏迷”。

　　2,、不宜空腹食用

　　大量進(jìn)食荔枝且吃飯很少,，容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈,、口渴,、惡心、出汗,、肚子疼,、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷,、抽搐,、心律不齊等,。 這些癥狀都是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱為荔枝急性中毒,，也叫“荔枝病”,。因荔枝所含單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶催 化才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,，被組 織細(xì)胞氧化利用,。如果一次食用過多荔枝，導(dǎo)致血糖含量比正常降低許多而引起低血糖癥,。因此,，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病,，常以出汗,、肢冷、乏力,、輕瀉等為前期癥狀,，其后突然抽搐、昏迷,。若出現(xiàn)上火癥狀,，可吃些性寒的西瓜來解熱。

　　一次食用荔枝不要超過10個(gè),，多食會(huì)令肝火上升，喉干舌燥,，嚴(yán)重的會(huì)引起惡心,、四肢無力、暈眩等不適,。尤其對(duì)于兒童,，吃3-4粒即可，吃多易生熱病,。

　　3,、糖尿病人慎吃

　　荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎,。同時(shí),，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,，以免加重上火癥狀,。咽喉干疼、牙齦腫痛,、鼻出血等癥者也要忌用,。

　　4,、盡量不要吃水泡的荔枝

　　現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分,。大量水分進(jìn)入胃腸道后會(huì)稀釋消化液,，引起食欲不振或消化不良，也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖癥,。

　　有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分,，這也可能導(dǎo)致頭暈。

　　挑選荔枝小技巧

　　新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷,，個(gè)大均勻,，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁,，味甜,，富有香氣。挑選時(shí)可以先在手里輕捏,，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性,。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷,。如果荔枝頭部比較尖,，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟,，反之就是一顆成熟的荔枝,。如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯,，味道一定會(huì)很甘甜,。

　　不同品種荔枝如何挑？

　　桂味：果實(shí)為球形,，中等大小,，淺紅色，殼薄脆,，表皮的龜裂片峰尖銳刺手,，有桂花香。

　　糯米糍：果實(shí)為扁心形,，個(gè)頭大,，鮮紅色，表面片峰平滑,，果肩一邊顯著隆起,，肉厚核小。

　　妃子笑：果實(shí)較大,，平均單果重30克,，果肉細(xì)嫩多汁,。

　　黑葉：果實(shí)呈卵圓形或歪心形，中等大小,，色暗紅,，殼薄，表面的龜裂片平鈍,，而且大小均勻,，排列規(guī)則，裂紋和縫合線明顯,，果核較大,。

　　白蠟：果實(shí)為心形，中等大小,，果皮淡紅帶黃臘色,，厚且脆，龜裂片平滑,，果肉質(zhì)軟滑,，味甜，多汁,。