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　人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,。在果品資源中，桃以其果形美觀,，肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”,。 。 桃子的營養(yǎng)價值

　　1,、桃有補(bǔ)益氣血,，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后,，氣血虧虛,，面黃肌瘦，心悸氣短者,；

　　2,、桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,；

　　3,、桃含鉀多，含鈉少,，適合水腫病人食用,；

　　4、桃仁有活血化淤,，潤腸通便作用,，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療,；

　　5,、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳,，同時能使血壓下降,，可用于高血壓病人的輔助治療。

　　桃子的作用與功效

　　桃的果肉中富含蛋白質(zhì),、脂肪,、糖、鈣,、磷,、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎,、支氣管擴(kuò)張癥,、肺纖維化、肺不張,、矽肺,、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血,、慢性發(fā)熱,、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津,、補(bǔ)氣潤肺的保健作用,。

　　桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用,?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦,，心悸氣短者。桃的含鐵量較高,，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,。桃含鉀多，含鈉少,，適合水腫病人食用,。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,，可用于閉經(jīng),、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,，并能抑制咳嗽中樞而止咳,。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療,。

　　食用桃子的禁忌

　　1,、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人,，不宜多吃,。

　　2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子,，因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì),，嬰幼兒腸胃透析能力差,，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng),。

　　3,、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負(fù)擔(dān),。

　　4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食,。

　　5,、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰,。

　　6,、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多,，太多會令人生熱上火,。

　　7、爛桃切不可食用,。

　　8,、桃子忌與甲魚同食。

　　9,、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子,。

　　孕婦能吃桃子嗎？

　　孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍?，桃子味道甜美,，果肉軟嫩，而且含有豐富的維生素,、礦物質(zhì),，以及大量的水分，具有養(yǎng)陰生津的作用,。桃子中含有大量的鐵,，對于孕期補(bǔ)鐵是非常好的食物之一，孕中晚期后,，胎兒對鐵的需求量特別大,，而桃子中含有大量的鐵，適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛苡泻锰幍摹?/p>

　　大暑：多吃毛豆,，解乏又益智

　　夏季人體易出汗,，汗液會帶走一部分鉀，容易使人犯困,、疲乏,、食欲不振,。毛豆中鉀含量很高，夏天常吃,，可幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失,，從而緩解疲乏無力和食欲下降。此外,，毛豆中富含的卵磷脂是孩子大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)之一,，屬益智食品；毛豆含豐富膳食纖維,，則可預(yù)防和緩解兒童便秘,。但毛豆因含大量嘌呤堿，容易加重腎臟代謝負(fù)擔(dān),，故尿酸高者,、尿毒癥患者、蛋白尿者應(yīng)忌用,。