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　炎炎夏日，每個(gè)人都希望躲在空調(diào)的懷抱里不愿離開,，但是空調(diào)的涼快只能解決表明的氣溫,，那么對(duì)于我們?nèi)梭w立里面的高“溫”(上火)又該如何化解呢？下面小編介紹4種夏天消暑的好食物,，一起來看看,。

　　最解毒的水果——西瓜

　　是瓜果之首，不僅具有食用價(jià)值,，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高,，是消暑、解渴、利尿之佳品,，民間有“天然白虎湯”之稱,。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí)，抱著西瓜睡覺,，比敷冰袋降溫還有效,。主要功效可概括如下：

　　1、西瓜可清熱解暑,，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分,，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多,、煩躁時(shí),，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,，癥狀會(huì)馬上改善,；

　　2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),，增加腎炎病人的營養(yǎng)；

　　3,、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì),；

　　4、吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加,，這可以減少膽色素的含量,，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用,；

　　5,、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋,，增添光澤,。

　　Tips：但西瓜性寒，一次不能吃得過多,。

　　綠豆湯能解毒

　　綠豆湯最適宜夏天飲用,，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大,，而綠豆有解濕熱氣功效,，因此比較干燥的春、秋,、冬季節(jié)不適宜常飲用,。

　　原料：綠豆250克，薏仁米50克，青梅,、金桔餅,、佛手糖蘿卜、京糕條各25克,，白糖500克,，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒,，糖桂花10克,，玫瑰花2朵。

　　制作：

　　先將綠豆揀凈,，用水淘凈，放入盆內(nèi),，上籠用旺火蒸約30分鐘,，至綠豆蒸酥為止。薏仁米,、蜜棗淘洗干凈,，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅,、金桔餅,、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁,，分成10份,。最后，將鍋置于中火上,，加入開水1200克燒沸,，將蒸酥的綠豆、薏仁米,、蜜棗,、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),，再把糖桂花,、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。

　　空心菜解毒

　　空心菜的學(xué)名叫蕹菜,，營養(yǎng)豐富,，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素,，因此,，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用,。中醫(yī)典籍記載,，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒,，外用還可以起到消腫,、祛毒火的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌,、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染,，夏季常吃可以防暑解熱,、涼血排毒、防治痢疾,。

　　水燙空心菜

　　做法：鍋中的水燒開,，將摘好、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟,，撈起瀝干水待用,；油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,，再加入生抽,、白糖、雞精,、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可,。

　　熱茶水清熱解渴溫

　　夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西,。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,，補(bǔ)充水分、鹽,、維生素等,，起到生津止渴、清熱解暑的作用,。

　　但中醫(yī)認(rèn)為,，夏季人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏,，胃液分泌相對(duì)較少,，消化功能低，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲,，過量可使人胃脹,、腹痛,、腹瀉，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失,，反而沖淡了胃液,，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道,，引起胃炎,、腸炎等。

　　還需要說明,，喝飲料不能代替飲水,，因?yàn)轱嬃洗蠖嗪刑欠郑嬃现械奶欠衷礁?，滲透壓也越高,，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會(huì)帶走細(xì)胞的內(nèi)水分,，容易引起體內(nèi)失水,，對(duì)身體健康不利。

　　總的來說,，解暑還是茶水好，溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?，溫茶能降低皮膚溫度1-2度,，喝茶水者感覺清涼舒適，渴感全消,，而喝冷飲者周身不暢,、渴感未消。與體溫相近的溫茶,，水分子能較快排列整齊地進(jìn)入腸壁,，所以很能解渴。