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　炎炎夏日,，每個人都希望躲在空調(diào)的懷抱里不愿離開,，但是空調(diào)的涼快只能解決表明的氣溫，那么對于我們?nèi)梭w立里面的高“溫”(上火)又該如何化解呢,？下面小編介紹4種夏天消暑的好食物,，一起來看看。

　　最解毒的水果——西瓜

　　是瓜果之首,，不僅具有食用價值,，而且醫(yī)藥價值頗高，是消暑,、解渴,、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱,。當遇到酷熱特別是發(fā)燒時,，抱著西瓜睡覺，比敷冰袋降溫還有效,。主要功效可概括如下：

　　1、西瓜可清熱解暑,，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分,，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多,、煩躁時,，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,，癥狀會馬上改善,；

　　2、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),，增加腎炎病人的營養(yǎng)；

　　3,、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì),；

　　4、吃西瓜后尿量會明顯增加,，這可以減少膽色素的含量,，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用,；

　　5,、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋,，增添光澤,。

　　Tips：但西瓜性寒,，一次不能吃得過多。

　　綠豆湯能解毒

　　綠豆湯最適宜夏天飲用,，由于夏天屬梅雨季節(jié),，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效,，因此比較干燥的春,、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用,。

　　原料：綠豆250克,，薏仁米50克，青梅,、金桔餅,、佛手糖蘿卜、京糕條各25克,，白糖500克,，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒,，糖桂花10克,，玫瑰花2朵。

　　制作：

　　先將綠豆揀凈,，用水淘凈,，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘,，至綠豆蒸酥為止,。薏仁米、蜜棗淘洗干凈,，放入小碗與豆同時蒸煮,。然后將青梅、金桔餅,、佛手蘿卜,、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份,。最后,，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸,，將蒸酥的綠豆,、薏仁米、蜜棗,、4粒蓮子,、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi),，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可,。

　　空心菜解毒

　　空心菜的學名叫蕹菜,，營養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高,。由于其中含有豐富的粗纖維素,，因此，空心菜在促進腸蠕動,、通便解毒上,，具有獨特的作用。中醫(yī)典籍記載,，空心菜性涼,，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫,、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌,、鏈球菌等都有抑制作用,，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱,、涼血排毒、防治痢疾,。

　　水燙空心菜

　　做法：鍋中的水燒開,，將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟,，撈起瀝干水待用,；油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下,，再加入生抽,、白糖、雞精,、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可,。

　　熱茶水清熱解渴溫

　　夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西,。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量,，補充水分、鹽,、維生素等,，起到生津止渴,、清熱解暑的作用。

　　但中醫(yī)認為,，夏季人體陽氣在外,，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對較少,，消化功能低,，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲，過量可使人胃脹,、腹痛,、腹瀉，不僅不能盡快地補充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失,，反而沖淡了胃液,，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道,，引起胃炎,、腸炎等。

　　還需要說明,，喝飲料不能代替飲水,，因為飲料大多含有糖分，飲料中的糖分越高,，滲透壓也越高,，越不易為細胞所吸收，反而會帶走細胞的內(nèi)水分,，容易引起體內(nèi)失水,，對身體健康不利。

　　總的來說,，解暑還是茶水好,，溫熱的茶水是夏季理想的軟飲料，溫茶能降低皮膚溫度1-2度,，喝茶水者感覺清涼舒適,，渴感全消，而喝冷飲者周身不暢,、渴感未消,。與體溫相近的溫茶，水分子能較快排列整齊地進入腸壁,，所以很能解渴,。