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　人類總是富有無(wú)盡想象力,，將想象實(shí)現(xiàn)成真更是推動(dòng)人類前進(jìn)的動(dòng)力。食物,，人類生活之必須品,。各式各樣的菜式和不停地創(chuàng)新已經(jīng)讓我們眼花繚亂了。不 過(guò),，不僅如此,，未來(lái)的食物是怎樣？其實(shí)也早在被人類未雨綢繆了,。香港大公網(wǎng)刊載未來(lái)十種食物,，材質(zhì)奇特，種植方式和食用方式也讓人咋舌,。

　　水藻曲奇：水藻風(fēng)干后磨成“面粉”,，用于制作曲奇及其他餅食。水藻生長(zhǎng)速度快,，能在高污染環(huán)境存活,，食物制品膽固醇含量亦較少。

　　超級(jí)稻米：基因改造稻米可提高產(chǎn)量及抗疫力,，近年出現(xiàn)的超級(jí)稻米更可抗旱及在貧瘠土壤生長(zhǎng),，確保產(chǎn)量不受天災(zāi)影響。

　　海水種番茄：挪威正在約旦試驗(yàn)抽取化淡海水,，用于溫室種植,。若技術(shù)成熟，干旱缺水的沙漠也有機(jī)會(huì)成為魚(yú)米之鄉(xiāng),。

　　昆蟲(chóng)膏：昆蟲(chóng)含有高蛋白,，甲蟲(chóng)、蜜蜂及毛蟲(chóng)是未被探索的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,。聯(lián)合國(guó)最近建議可將昆蟲(chóng)磨成富含蛋白質(zhì)的糊狀,，混合其他食品食用。

　　蔬果變?nèi)猓捍蠖?、蘑菇及豆腐早已用于制作肉類替代品,。隨著3D打印技術(shù)發(fā)展，這些“肉”有望變得更美味,，吸引更多人食用,。

　　食草：科學(xué)家正在開(kāi)發(fā)一種如牛胃功能的機(jī)器，將人類無(wú)法吸收的草轉(zhuǎn)化成可吸收營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而生產(chǎn)食物,。

　　假蛋：利用較便宜的蛋白粉取代真蛋白。

　　音樂(lè)增味：牛津大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)不同音樂(lè)類型可影響進(jìn)食時(shí)的味覺(jué),，提議用高頻鋼琴聲代替在食物中的砂糖,，令進(jìn)食時(shí)美味不變，食物卻變得更健康,。

　　納米改造食品：納米科技可改變食物營(yíng)餐成分,，在不影響味道前提下提升營(yíng)養(yǎng)、減少有害物質(zhì)及脂肪等,。薯?xiàng)l未來(lái)可能反而減少人體吸收的脂肪,，漢堡包則可降膽固醇。

　　食物藥丸：以目前科技來(lái)說(shuō),，人體未能有效吸收食物藥丸的營(yíng)養(yǎng)成分,。但高營(yíng)養(yǎng)食物膏已廣受運(yùn)動(dòng)員及營(yíng)養(yǎng)不良者歡迎，如美味膏狀食品“Plumpy'nut”,，便由高濃度花生醬及食療用牛奶制成,，可即時(shí)補(bǔ)充空肚者的體力。