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發(fā)出陣陣香氣的奶酪蛋糕,、色彩繽紛的各色甜點(diǎn)都讓你唾液泛濫。但甜點(diǎn)含有的高熱量也是減肥者的大敵,。實(shí)際上減肥并非不能吃甜點(diǎn),,只要慎挑選種類、吃對(duì)時(shí)間,,減肥依舊可以享受甜蜜滋味而不會(huì)造成身心的負(fù)擔(dān),!
挑時(shí)機(jī)吃甜點(diǎn)防暴食
減肥時(shí)想吃甜食又害怕熱量過高嗎?
其實(shí)在正餐前先吃一點(diǎn)甜食,,能達(dá)到減肥的效果,。甜食因?yàn)楹写罅刻欠郑灰暈闇p重大敵,,但善用甜食作為精神安定劑,,緩解壓力,防止暴飲暴食,,反而讓你更安心地享受正餐,,可以幫助減肥,。
重點(diǎn)在于利用甜食的“甜”。吃完甜食后,,血糖上升,,血液中的葡萄糖增加,而葡萄糖可促進(jìn)腦內(nèi)血清素傳導(dǎo),。血清素是荷爾蒙的原料,,被稱為“療愈荷爾蒙”,具有安定心神的作用,。運(yùn)用這個(gè)原理,,讓你不用刻意抑制食欲,就能防止飲食過量,,進(jìn)而達(dá)到減重效果,!
這個(gè)方法雖然簡單,卻不是隨便吃都能成功,,重點(diǎn)在于食用甜食的份量,、時(shí)機(jī)和實(shí)行方法!若能掌握好原則,,完美又健康的體重就離你不遠(yuǎn)啦,!
一日瘦身甜食的完美提案
1、早餐后30分鐘,,吃清爽的平溫性水果
1日之計(jì)始于晨,,早上的飲食更會(huì)影響一整天身體的運(yùn)作,所以早餐前可選擇較清爽的平溫性水果作為餐前甜點(diǎn)喔,!
平溫性水果:蘋果,、荔枝、櫻桃,、蓮霧,、葡萄和鳳梨等??梢匝a(bǔ)血的葡萄干也是不錯(cuò)的選擇,!
2、中餐前30分鐘,,選擇熱量較高的甜食
一般市售的甜食,,像餅干、糖果類,,可選擇在午餐前吃喔,!甜食中熱量脂肪偏高的東西并非完全碰不得,只要選對(duì)時(shí)間吃,,也能利用它的糖分讓充滿壓力的大腦安定下來,。避免靠吃來發(fā)泄情緒,!但是別忘了要控制在50-80卡的份量喔!
3,、晚餐前30分鐘,,吃高飽足感的高纖甜點(diǎn)
許多因壓力發(fā)胖的人,都是在下班后去大吃一頓,。晚間大吃大喝最容易囤積脂肪,,要不胖都難!何不在晚餐前選擇飽足感滿點(diǎn)的高纖點(diǎn)心呢,?如此一來,,直到晚餐前都不容易感到飢餓,晚餐時(shí)也不會(huì)一看到食物就無法克制,。
4,、晚餐后,溫和運(yùn)動(dòng)幫助燃脂
晚餐后30分鐘是運(yùn)動(dòng)燃脂黃金期,,試試吃飽飯30分鐘后讓身體動(dòng)起來,,洗碗、打掃家里,、散步,、邊看電視邊踩踏步機(jī)等皆可。另外,,泡澡也是燃脂增代謝的不錯(cuò)選擇,!
吃甜食不發(fā)胖七原則
1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點(diǎn)
從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘,。另外,血糖上升會(huì)刺激腦內(nèi)掌管滿腹的大腦中樞,,這過程大約也要花20-30分鐘,。
因此,若在吃正餐前2 0 - 3 0分鐘吃甜點(diǎn),,正好能在正餐的時(shí)間產(chǎn)生血清素和飽足感,,防止壓力造成的暴飲暴食。
2,、選擇50-80卡的甜點(diǎn)
身體從血清素得到最佳療愈效果的份量,,大約為50-80卡。話雖如此,,也不要對(duì)熱量斤斤計(jì)較,,這樣反而會(huì)與甜食減肥法想要達(dá)到的效果背道而馳。
此外,,要食用含有砂糖等可轉(zhuǎn)化成葡萄糖的甜食,,才能幫助血清素生成,,否則就算吃飽了也無法產(chǎn)生滿足感。
3,、搭配喝大量的水
吃甜食一邊喝大量的水,,可以幫助增加飽足感,進(jìn)而防止暴食,。其中以無糖的氣泡水效果最佳,。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶,。這些飲料的苦味,,可以彰顯甜食的甜味,進(jìn)而提升吃了甜食的滿足感,。
4,、果糖代替蔗糖
雖然說果糖和蔗糖都能引起肥胖,但是果糖更甜,,果糖的甜度值通常接近200,,而蔗糖只有100左右,相差大約一倍,。這也就意味著你的用量可以更少,,還可以達(dá)到更好的效果。
果糖和蔗糖的熱量不相上下,,但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢,,意味著你有更多的時(shí)間去代謝它。
蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖,,當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時(shí)候,,干脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,,別有一番風(fēng)味,。
5、逛逛食品添加劑商店
假如你酷愛甜食,,假如你體重超標(biāo),,假如你控制不了自己的糖勺,那么你可以去食品添加劑商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,,甜度往往是蔗糖的幾倍,并且屬于植物提取,,對(duì)身體不會(huì)造成損害,。
而木糖醇的甜味比較柔和,甜度和蔗糖相當(dāng)。這些“代糖”都可以作為我們平時(shí)制作甜點(diǎn)的原料,。
它們雖然很甜,,但是熱量卻幾乎為零,化學(xué)性質(zhì)也與糖完全不同,,所以不用擔(dān)心吃了以后會(huì)長胖,,更不用擔(dān)心它對(duì)牙齒有損害。
甜味劑更適合做果凍,、布丁,,或者熬制罐頭,口感和香味比糖更好,。
值得注意的是,,甜蜜素等甜味劑不能長期代糖,因?yàn)樗鼪]有任何的營養(yǎng),,長期食用而不吃糖的話,,身體很容易低血糖。比較好的方式是與蔗糖穿插食用,。
6,、看好甜食成分表
拿到一份甜食的時(shí)候,你知道它的含糖量有多大嗎,?你可能會(huì)說,,是甜食含糖一定不少,事實(shí)上并不是這樣,。
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點(diǎn)被放棄就很不應(yīng)該,。
有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,,這種食品也很不錯(cuò)。寫著蔗糖的,,我們可以有選擇,、定量地吃。
寫著高果糖糖漿的,,就很不容易飽,而且甜味對(duì)人的吸引力大,,容易吃多,。
成分表中,多數(shù)食物都是以100克為單位的,,標(biāo)示的也是每100克的含糖量,。這容易給你錯(cuò)覺,以為整包食物的含糖量就這么多,,于是你吃光了一包食物,,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖,。
我們的注意力也不應(yīng)只在糖上,我們還要注意脂肪,、油脂的含量,,這些比糖更容易讓人發(fā)胖。
看成分表也能幫助我們比較不同食物的含糖量,,有的時(shí)候,,一塊餅干比一塊巧克力含糖量大,一罐可樂比一塊蛋糕更可怕,,只是我們被食物的表象迷惑了,。
7、選好你的甜食搭檔
平日里,,我們吃甜食可以吃些熱量較低的點(diǎn)心,,像果凍、酸奶,、水果或蘇打餅干,。更主要的是,我們必須學(xué)會(huì)合理搭配我們的甜食,,讓它真正做到甜而不胖,。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇,全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的,,微量的糖不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,,況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化,避免脂肪的沉積,。
當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也能起到這個(gè)作用,,或者發(fā)泡的蘇打水也可以,,它能增加你的飽腹感,讓你能夠少吃些,。
吃餅干的時(shí)候,,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,這些蔬菜和水果能降低甜度,,減少食用量,。
無論如何搭配,最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下,,這樣就能保障好的身材,。
各種甜點(diǎn)吃法不同
1、蛋糕、西點(diǎn)
一想到提拉米蘇和剛出爐的草莓蛋糕,,總會(huì)讓人垂涎三尺,,可惜這種人間美味對(duì)身材可是極大考驗(yàn),據(jù)說3個(gè)芝士蛋糕就可提供身材瘦小的人一天的熱量呢,。
安全份量:芝士蛋糕——1/3塊,;提拉米蘇——1/2塊;奶油蛋糕——奶油少量,、1塊,。
輕松建議:一份甜點(diǎn)兩個(gè)人分著吃是不錯(cuò)的方法,一邊吃一邊聊天還可以減慢進(jìn)食速度,。
2,、面包、甜圈
面包以低甜度或者全麥的比較好,,但是由于面包屬于精加工食品,,因此加工的過程也會(huì)造成熱量,而那些淋了巧克力和有奶油和香腸夾心的熱量則更高,。
安全份量:甜面包(小)1個(gè),;夾肉式漢堡或熱狗:1/2個(gè);甜圈:一份一個(gè),;三明治:1/2個(gè),。
輕松建議:所有面包中,以土司的熱量最少,,而甜式夾餡面包及丹麥面包的熱量較高,,食用時(shí)可酌情攝取。
3,、餅干,、夾心餅、巧克力派
雖然餅干的熱量沒有巧克力高,,但也屬于高熱量食品,,跟面包很相似,選擇甜度較低的為好,。而那些看起來油油的餅干,,則是減肥的大敵。
安全份量:蘇打餅干:30克,;普通餅干:4-5片,;奶酥餅干:2-3片;夾心餅干:3塊,;威化夾心:3塊,;巧克力派:一次一個(gè)。
輕松建議:在此類點(diǎn)心中,,巧克力派的熱量屬于最高,,雖然口味香濃,但建議最后不要多吃,。而食用的時(shí)間也最好放在早餐時(shí)刻,。
4、果凍,、中式及日式點(diǎn)心
果凍和日式甜點(diǎn)算是熱量比較低的點(diǎn)心,,脂肪含量相對(duì)也比較低,雖然有的比較甜,,但是油脂含量也不太高,,可以比較放心地吃。而中式點(diǎn)心一般熱量較高,,最好少吃,。
安全份量:果凍:一份2杯;日式甜點(diǎn)(小):一份兩個(gè),;中式甜點(diǎn):月餅1/2個(gè),;蛋黃酥:1/2個(gè);鳳梨酥:1個(gè),。
輕松建議:吃這些點(diǎn)心時(shí),,最好配合一些花草茶,不僅可以起消脂清腸的作用,,還可以提高點(diǎn)心的口感,。
5、巧克力,、冰淇淋
巧克力是女性最愛的零食之一,,高油脂與高甜度是其特色,但是只要吃得適量,,也不是完全不能吃,,而冰淇凌的熱量雖然高,但因?yàn)槔锩婧胁簧偎?,吃一球還不會(huì)對(duì)身材構(gòu)成大的威脅,。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃,否則就等于多攝取了一份點(diǎn)心的熱量嘍,!
安全份量:巧克力條:1/3條,;巧克力塊:3塊;冰淇淋拼盤:1/3盤(含有水果) ,;冰淇淋球:1球,;鮮奶冰淇凌:2球,。
輕松建議:比較聰明的吃法是選擇鮮奶冰淇淋,其熱量只有奶油冰淇凌的一半,,也比較營養(yǎng)健康,,而一般來說,黑巧克力會(huì)比牛奶巧克力熱量稍低,,聰明的你一定知道該選哪一種了,。
6、零戒備甜點(diǎn):低熱量又可飽腹的完美點(diǎn)心
?、俚吞?、果凍等富含膠質(zhì)的甜點(diǎn)。
?、诓税?,如西芹、胡蘿卜,、黃瓜等制成的點(diǎn)心,。
③梳打餅干搭配不加糖的去脂花草茶,,如茉莉花茶,、菊花茶、玫瑰花茶等,。
另外,,比起西式的甜點(diǎn),中式的燒仙草1碗只有3卡,,最值得推薦,!豆花、紅豆湯的纖維高,,營養(yǎng)豐富,,飽足感高,和西式的蛋糕餅干比起來,,絕對(duì)是優(yōu)選甜點(diǎn),,只要小心選擇低卡的配料,就會(huì)更理想,。請(qǐng)參考熱量表,,下次挑選時(shí)舍棄高熱量的配料吧!
按照上面的方法吃甜食一定不會(huì)發(fā)胖,,女性朋友們切忌放開來吃甜食,,注意方法,才能既享受美味又不長胖喔,!