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從氣候上來(lái)看,，立秋風(fēng)干物燥,，溫度也逐漸降低，一旦勞累過(guò)度,，容易誘發(fā)咽喉炎或是使本來(lái)已痊愈的咽喉炎復(fù)發(fā),。因此，要防范咽喉炎,，注意勞逸結(jié)合,，適當(dāng)多參加體育鍛煉，增強(qiáng)自身免疫力,，保持充足睡眠,，積極防治感冒等呼吸道疾病。今天教的這道蜂蜜苦瓜,，有助于保護(hù)你的嗓子哦,！
現(xiàn)在還是吃苦瓜的季節(jié)，上周教大家做苦瓜豆腐湯,，今天來(lái)教大家做另一道苦瓜菜,，更適合立秋之后吃哦！
主題：蜂蜜苦瓜
食材：苦瓜半根,、蜂蜜適量(最好是原味)
做法：
1.先將苦瓜洗凈,，順切劈半后切成薄片；
2.把苦瓜片放熱水中淖一下,，撈出來(lái)過(guò)涼開(kāi)水,；
3.裝盤(pán)，根據(jù)口味倒入蜂蜜調(diào)勻,，即食。
39食神提醒：
一,、立秋后要滋陰潤(rùn)肺
立秋的氣候是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,，也是由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，而肺在五行中屬金,，與秋一樣,，秋季要特別注意肺的養(yǎng)護(hù)。肺開(kāi)竅于鼻,，秋季鼻炎,、鼻塞的情況會(huì)加重,；同時(shí)受氣溫冷熱交替的影響，也容易受涼,、咳嗽,，但不要一下子就穿很多衣服，有助降低秋冬患感冒的幾率,。立秋時(shí)節(jié),，晝夜溫差加大，在飲食上應(yīng)堅(jiān)持祛暑清熱,，多食用一些滋陰潤(rùn)肺的食物,。
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘性平,，入肝,、脾、大腸經(jīng),，主治脾胃虛弱,、體倦少食、腹痛,、肺燥咳嗽,、痰少或干咳、大便秘結(jié)等,。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,，蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸,，而且可以起到對(duì)皮膚保濕的功效,。在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足,，因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修,。
需要注意的是，痰濕,、腹瀉的朋友忌食,，血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜,。
二,、立秋后要防范咽喉炎復(fù)發(fā)
從氣候上來(lái)看，立秋風(fēng)干物燥,，溫度也逐漸降低,，一旦勞累過(guò)度，容易誘發(fā)咽喉炎或是使本來(lái)已痊愈的咽喉炎復(fù)發(fā),。因此,，要防范咽喉炎,，注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)多參加體育鍛煉,，增強(qiáng)自身免疫力,，保持充足睡眠，積極防治感冒等呼吸道疾病,。
今天教的這道蜂蜜苦瓜,，有助于保護(hù)你的嗓子哦！
三,、蜂蜜在廚房中的應(yīng)用
廚房中應(yīng)常年擺放著蜂蜜罐,，不管做菜，還是做面包,、蛋糕,，都用蜂蜜代替白砂糖。另外蜂蜜不能用沸水沖,，沸水可使蜂蜜中的淀粉酶發(fā)生分解,，維生素C破壞可達(dá)20%至50%，其他營(yíng)養(yǎng)成分也都會(huì)發(fā)生變化,。
