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　氣虛體質(zhì)的人的調(diào)養(yǎng)應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主,，更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和,、偏溫之物,，如山藥、龍眼肉,、蓮子等,。而今天介紹的山藥，主治脾胃虛弱,、倦怠無力,、食欲不振等病癥。

　　有一些朋友四肢倦怠,、肌肉松軟,、不喜運(yùn)動(dòng),，這類人或許偏氣虛體質(zhì)，吃什么比較合適呢,？

　　主題：山藥炒黑木耳

　　食材：山藥一根,、干黑木耳50克、食用油,、食鹽適量,。

　　做法：

　　1.山藥去皮切片，用有少許食鹽的沸水中快速焯燙一下,，然后撈出控干,；木耳泡發(fā)，去掉根部撕成小塊待用,；

　　2.鍋入油,，倒入木耳翻炒片刻，放入山藥片快速翻炒,，加入食鹽,，炒勻即食。

　　39食神提醒：

　　一,、全身無力 可吃山藥

　　氣虛體質(zhì)的人的調(diào)養(yǎng)應(yīng)以補(bǔ)益脾肺為主,，更要慎避風(fēng)邪。飲食上宜食性質(zhì)平和,、偏溫之物,，如山藥、龍眼肉,、蓮子等,。

　　而今天介紹的山藥，中醫(yī)認(rèn)為其味甘,、性平,，入肺、脾,、腎經(jīng),，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎,、長(zhǎng)志安神的功效,，主治脾胃虛弱、倦怠無力,、食欲不振等病癥,。

　　二、教你選到好山藥

　　掂重量：大小相同的山藥,，較重的更好,。

　　看須毛：同一品種的山藥,，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感更面,，含山藥多糖更多,，營養(yǎng)也更好。

　　看橫切面：山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色,，這說明是新鮮的,，若呈黃色似鐵銹的切勿購買。斷面應(yīng)帶有黏液,，外皮無損傷,。

　　如果表面有異常斑點(diǎn)的山藥絕對(duì)不能買,，因?yàn)檫@可能已經(jīng)感染過病害,。