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秋季是盛產(chǎn)水果的季節(jié),,梨、山楂,、大棗,、石榴、柿子、柑橘,、柚子,、芭蕉、甘蔗和獼猴桃,,果攤上擺得琳瑯滿目,,然而,選擇多了眼就花了,?到底這幾樣水果中,,哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)成分更高?不同體質(zhì)的人又該如何挑選呢,?
選擇水果品種應(yīng)當(dāng)考慮體質(zhì),。糖尿病人應(yīng)當(dāng)選擇糖分低,果膠高的水果,,如草莓,,桃等;貧血病人則應(yīng)選擇維生素C含量較高的桂圓,,棗,,草莓等;腹部容易冷痛腹瀉者應(yīng)當(dāng)避免香蕉和梨,,等等,。
常胃酸的,不宜吃李子,、山楂,、檸檬等含有機(jī)酸較多的水果。
經(jīng)常大便干燥的,,可多吃些桃子,、香蕉、桔子等,,因這些水果有緩下作用,。柿子含大量柿膠,吃多了可加重便秘,。
經(jīng)常腹瀉的,,不要多吃上面提到的有緩下作用的水果??蛇m當(dāng)吃些蘋果,,因?yàn)樘O果有收斂和固澀的作用。
有心臟病及水腫的,,不宜吃含水量較多的西瓜,、椰子等水果,以免增加心臟的負(fù)擔(dān)以及加重水腫。 患有糖尿病的,,不但要少吃糖,,同時(shí)也要少吃含糖量較多的梨、蘋果,、香蕉等水果,。
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素C較多的水果,有利于肝炎的治療和恢復(fù),。不要在飯前吃水果,,以免影響正常進(jìn)食及消化。
腎炎,、高血壓等病患老人切不可多食香蕉,,香蕉性寒、質(zhì)滑,,但含鉀量高,。
秋季還適合食用梨、荸薺,、海蟄,、胡蘿卜、薺菜,、平菇,、海帶、番茄,、兔肉,,進(jìn)補(bǔ)則適宜用黃芪、人參,、沙參,、枸杞子、何首烏等,。
除了陽(yáng)虛體質(zhì)者外,,不要過(guò)多食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮缪蛉?、狗肉,、人參、鹿茸,、肉桂等,,否則極易加重秋燥。
秋季天高氣爽,,人容易出現(xiàn)秋燥的情況。那應(yīng)該吃什么來(lái)預(yù)防秋燥呢?
秋梨是很好的秋季水果,,對(duì)于止咳,、去燥有很好的療效。
秋燥癥主要靠預(yù)防,,首先宜多喝水,、粥、豆?jié){,,多吃些蘿卜,、蓮藕、荸薺,、梨等潤(rùn)肺生津,、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴,、止咳化痰,、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能,,很適宜有內(nèi)熱,,出現(xiàn)肺熱咳嗽、咽干喉痛,、大便干結(jié)的人食用,。
對(duì)于秋燥,應(yīng)從精神調(diào)養(yǎng),、飲食調(diào)整,、加強(qiáng)鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。秋季要注意補(bǔ)水,,可以喝開水,、淡茶、果汁飲料,、豆?jié){,、牛奶等,以養(yǎng)陰潤(rùn)燥,,補(bǔ)充水分,,保持濕潤(rùn)。正常人一天攝入的水量大約在1200~2000毫升左右,,可滿足皮膚的基本需要,。同時(shí)還宜多吃點(diǎn)具有滋陰潤(rùn)燥的水果和蔬菜,比如甘蔗,、秋梨,、蘋果,、石榴、葡萄,、菠菜,、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分,,有生津潤(rùn)燥,、清熱通便的功效,同時(shí)也能補(bǔ)充人體所需要的維生素C,、B族維生素及無(wú)機(jī)鹽,、纖維素等,改善燥氣對(duì)人造成的不良影響,。