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喜歡喝珍珠奶茶,,喜歡珍珠奶茶中的“珍珠”那種QQ的感覺,,如果你不放心街上買的,如果你夠勤快,,那不妨自己動(dòng)手做一做吧,!具體做法如下:
用木薯淀粉和紅糖DIY“珍珠”。先把紅糖溶化后在木薯淀粉中攪勻,,倒入鍋中小火煮成芝麻糊狀,,再倒入抹油容器中蒸15分鐘到透明,放涼后取出切成小塊,。“珍珠”可以一次做多一些,,做好之后就用粉搓搓防止粘連,放冰箱分小盒子冷凍保存,,什么時(shí)候想喝,,就丟到鍋里煮幾分鐘倒入奶茶即可,!
1、鍋里加水,,水開后放適量“珍珠”,,看到“珍珠”顏色變深,全部漂浮上來時(shí)關(guān)火,,撈起用涼水沖一下備用,。
2、加適量的水燒開,,放入兩小袋紅茶包,,三分鐘后撈起紅茶包。
3,、將三袋純牛奶倒入容器中,,把紅茶水也倒入,再放入煮好的“珍珠”即可,。如果喜歡口感更濃烈一點(diǎn),,可以放入一片檸檬,再加些咖啡粉和糖一起攪拌均勻即可,。