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秋季干燥,，連眼睛也容易出現(xiàn)干澀現(xiàn)象,。加上幾乎整日不停使用的電腦,、手機(jī)等現(xiàn)代設(shè)備，眼睛已經(jīng)嚴(yán)重超負(fù)荷了,！不想繼續(xù)眼神迷蒙,，趕緊為眼睛補(bǔ)充8種營養(yǎng)素，讓眼睛重現(xiàn)有神明亮,！
電腦,、手機(jī)、iPad……我們的生活已經(jīng)越來越離不開這些電子設(shè)備,?？墒牵娮釉O(shè)備也讓我們的眼睛疲憊不堪,。眼睛干癢酸澀,、視力變差？建議你多給眼睛補(bǔ)充8種營養(yǎng)素,。
1.維生素A
它能構(gòu)成視網(wǎng)膜表面的感光物質(zhì),，夜盲癥就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機(jī)屏幕,，會大量消耗維生素A,。最常見富含維生素A的食物是動物內(nèi)臟，但其含膽固醇較高,，不適合大量食用,。
建議可以吃含β胡蘿卜素多的食物，比如胡蘿卜,、菠菜等綠黃蔬菜,，黃色水果、蛋類、乳制品等,，因為β胡蘿卜素在體內(nèi)平均有1/6會轉(zhuǎn)化成維生素A。不過,，維生素A,、β胡蘿卜素是脂溶性的，跟脂肪一起吃效果更佳,，所以最好入菜或飯后吃,。
2.類胡蘿卜素
除了β胡蘿卜素外，類胡蘿卜素家族的其他成員,，比如葉黃素,、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽視,。
類胡蘿卜素的來源,，包括深黃、深綠和紅色蔬果,，如南瓜,、青辣椒、西紅柿,、玉米,、木瓜、哈密瓜,、芒果,、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到,，如菠菜,、芥蘭、芥菜,、西洋芹等,。
3.B族維生素
它關(guān)系著視神經(jīng)的健康，也有保護(hù)角膜的作用,。缺乏B族維生素,，容易發(fā)生神經(jīng)病變、神經(jīng)炎,，眼睛易畏光,、視力模糊、流淚等,。
糙米,、胚芽米、全麥面包等全谷類食物,，還有肝臟,、瘦肉,、酵母、牛奶,、豆類,、綠色蔬菜等，都富含B族維生素,。
4.維生素C
番石榴,、獼猴桃、木瓜,、橙子,、橘子、葡萄柚,、草莓等含維生素C較多,。同時當(dāng)季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C,，又可提供β胡蘿卜素,，如青椒、芥蘭,、西蘭花,、菠菜、西紅柿等,。
但維生素C怕熱,、怕光線、又怕鐵鍋,，最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失,。
5.維生素E
維生素E也是抗氧化物，植物油(例如橄欖油,、黃豆油,、花生油、葵花籽油等),、堅果類(例如核桃,、杏仁、腰果,、花生,、松子、葵花籽等),、小麥胚芽,，都是維生素E的良好來源。
不過提醒大家，要控制油的攝取量,，以吃飯的瓷湯匙為單位,，一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低,，每天最多只能吃兩把,。堅果類盡量不用鹽炒、不加糖,。
6.花青素
花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力，減緩眼睛黃斑退化,。
紅,、紫、紫紅,、藍(lán)色等顏色的蔬菜,、水果或漿果，例如：紅甜菜,、藍(lán)莓,、蔓越莓、黑櫻桃,、紫葡萄(皮),、加州李等，都含有花青素,。
7.蛋白質(zhì)
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)組成,，蛋白質(zhì)缺乏，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足,，進(jìn)而出現(xiàn)視力障礙,。
因此，平時要給眼睛多“吃”些含蛋白質(zhì)較高的食物,，如瘦肉,、魚、乳,、蛋和大豆制品,。
8.鋅
身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙,。而且,，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化,。
鋅在生蠔,、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。另外,，小麥,、堅果中，也含有鋅,。
TIPS：吃什么對眼睛好,？
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)(類胡蘿卜素屬中的一種植物營養(yǎng)素抗氧化劑),。這種物質(zhì)對晶狀體非常有好處,。這些類胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對其造成的壓力。
大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物,。大蒜中的硫能穩(wěn)固晶狀體,，并且讓它變得更有韌性。此外,，富含硫的洋蔥也對視力很有好處,。
杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負(fù)責(zé)提高視力的類胡蘿卜素,。
豆制品
豆制品中含有人體必需的對眼睛有益的脂肪酸,，植物性雌激素，維生素E和天然抗發(fā)炎劑,。豆奶,，黃豆，大豆乳酪這類豆制品有益眼睛健康,。橄欖油和谷類食物等富含維生素E的食物同樣有益于你的眼睛,。
